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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und manage Großveranstaltungen mit einem kreativen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Führendes Cateringunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Faire Vergütung, Firmenwagen, flexible Arbeitszeiten und Homeoffice-Möglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrungen als Küchenleiter.
- Andere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßigen Firmenevents.
Werde Teil unseres Unternehmens, welches Deine individuellen Stärken wertschätzt und Deine berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung fördert. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort und in Vollzeit eine/-n:
Aufgaben
- Der Schwerpunkt der Aufgaben liegt im Managen und Durchführen von Großveranstaltungen firmenübergreifend und bundesweit Dazu gehören: MotoGP auf dem Sachsenring, vier Messen pro Jahr, Biathlon Oberhof
- Überwachung, Durchführung und Nachbereitung von Großveranstaltungen im F&B
- Organisation und Überwachung des Küchenpersonals bei Großveranstaltungen
Dazu gehören u.a. Einplanen von Mietköchen, Einteilung des Festpersonals in Abstimmung mit den Küchenleitern - Überwachung aller Küchenabläufe firmenübergreifend
- Bestellung und Organisation von Lebensmitteln, Zutaten, Materialien und Geräten
- Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel und Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
- Kontaktpflege zu den bestehenden Lieferanten (Edeka und Transgourmet)
- Akquise und Verhandlung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Wartung von Küchengeräten inkl. Neubeschaffung, Beauftragen von Reparaturen in Abstimmung mit der Geschäftsführung
- Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter der Küche
- Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter
- Erstellung und Freigabe von Urlaubsplänen
Das bringst Du mit
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
- wünschenswert ersten Erfahrungen im Catering zu Großveranstaltungen
- hohes Verantwortungsbewusstsein, um Deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
- Teamfähigkeit, um dein Team zu führen und zu motivieren
- ein hohes Maß an Kundenservice und Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
- sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
- für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst Du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit diesen zu erwerben
- Führerschein Klasse B
- Auswärtstätigkeit
Das bieten wir
- faire und leistungsgerechte Vergütung
- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
- strukturierte und kompetente Einarbeitung
- Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits
Senden Sie Ihre Bewerbung an:
oder nutzen Sie folgendes Formular
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#J-18808-Ljbffr
Küchenmanager (m/w/d) Arbeitgeber: Polster Catering GmbH
Kontaktperson:
Polster Catering GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenmanager (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenmanager interessierst, zögere nicht, direkt mit uns in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu den Veranstaltungen, die wir organisieren.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche oder besuche Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Firma und die großen Events, die wir betreuen. Zeige, dass du die Verantwortung für die Küche übernehmen kannst und bringe eigene Ideen mit.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und deine Stärken in unserem Team zu sehen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenmanager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass dein Anschreiben an: Schau dir die Stellenanzeige genau an und passe dein Anschreiben an die Anforderungen an. Zeig uns, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten perfekt zu der Rolle des Küchenmanagers passen!
Hebe deine Erfolge hervor: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfolgen im Catering oder in der Küchenleitung. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Qualifikationen besser zu verstehen und zu sehen, was du für unser Team mitbringst.
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Polster Catering GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über POLSTER CATERING und deren Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie deine persönlichen Stärken dazu passen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder eine Großveranstaltung organisiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten als Küchenmanager zu demonstrieren.
✨Fragen zur Rolle stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen der Rolle zu erfahren.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Betone deine Erfahrungen in der Teamführung und wie du Mitarbeiter motivierst. Da die Rolle viel Verantwortung erfordert, ist es wichtig, dass du zeigst, dass du ein effektiver und inspirierender Küchenleiter bist.