h3Kurz knapp /h3 pRestaurant Portofino /p pI found my love in Portofino. Der Titel dieses bekannten Liedes ist auch das Programm des Portofino am Zürichsee. Die Liebe zum Besten, was die italienische Küche zu bieten hat. Die Lust auf Dolce Vita direkt am schönen Wasser. Die Hingabe zu gepflegtem Ambiente und zu ungezwungener Leggerezza für die ganze Familie. Und eine Huldigung an ein genussvolles Leben.Direkt am Hafen Thalwil bieten 70 Innen- und 110 Aussenplätze Raum für all die wunderbaren Momente, wie sie nur in einem italienischen Lokal gefeiert werden können. /p h3Dein Profil /h3 ul liAbsolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung /li liFlexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit /li liMachertyp mit Freude an der Arbeit /li lisehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse /li /ul h3Deine Aufgaben /h3 h3Fachliche Aufgaben /h3 ul liGesamtverantwortung für den operativen Betrieb /li liOperative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice sowie hinter der Bar /li liEmpfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste /li liVerkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen /li liPflege unserer Stammkundschaft sowie unserer Social Media Kanäle /li liKontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführen der Monatsabschlüsse /li liBedienung und Programmierung des Kassensystems Hellotess! /li liAngebotsplanung und Preiskalkulation /li liReklamationsmanagement /li liVerantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept /li liVerantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur) /li liDiverse administrative Aufgaben /li /ul h3Führungsaufgaben /h3 ul liKonsequente und faire Führung des Teams /li liDienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden /liliRekrutierung, Führen von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kündigungsgesprächen /li liEinarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen /li /ul h3Kosten Budget /h3 ul liErstellung und Umsetzung von Massnahmen zur Optimierung der Betriebsabläufe, der Kostensenkung und der Umsatzsteigerung /li liStetige Prozessoptimierung /li /ul #J-18808-Ljbffr
Geschäftsführer/in Restaurant Portofino Arbeitgeber: Portofino
Portofino am Zürichsee bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Als Gastronomie-Geschäftsführer haben Sie die Möglichkeit, in einem familiären Umfeld zu arbeiten, das Wert auf persönliche Entwicklung und Weiterbildung legt. Genießen Sie die Vorteile eines attraktiven Standorts direkt am Zürichsee, wo Sie nicht nur Ihre Führungsfähigkeiten entfalten, sondern auch Teil einer engagierten Gemeinschaft werden können.
