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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle unseren Gastronomiebereich mit Verantwortung für Events und tägliche Abläufe.
- Arbeitgeber: Jucker Farm GmbH bietet naturnahe Erlebnisse und authentische Eventgastronomie in einer wunderschönen Gartenanlage.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flache Hierarchien, viel Verantwortung und ein engagiertes Team in einer traumhaften Umgebung.
- Warum dieser Job: Gestalte ein spannendes Kapitel in einem etablierten Betrieb und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Eventcatering sowie Organisationstalent sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sei Teil eines familiären Teams, das Nachhaltigkeit und kreative Konzepte schätzt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Jucker Farm GmbH steht für naturnahe Erlebnisausstellungen und authentische Eventgastronomie – mitten in einer der schönsten Gartenanlagen Deutschlands. Seit über 20 Jahren sind wir als Eventgastronomiepartner im Blühenden Barock Ludwigsburg tätig und haben unzählige Veranstaltungen kulinarisch begleitet.
Zur Führung und Weiterentwicklung unseres Gastronomiebereichs suchen wir nun Verstärkung unseres Gastroteams.
Ihre Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für den gesamten Gastronomiebereich (Restaurants, Foodtrucks, Eventgastronomie etc.)
- Führung und Entwicklung der Bereichsleiter:innen und deren Teams in Zusammenarbeit mit unserem Gastronomie-Chef
- Steuerung und Überwachung der täglichen Abläufe – Überblick behalten und selbst mit anpacken
- Planung, Durchführung und Betreuung von Events – vom kleinen Firmen-Apéro bis zur Großveranstaltung
- Verantwortung für Controlling und Kalkulation (Wareneinsatz, Personalkosten, Budgetüberwachung)
- Ergebnisverantwortung für den eigenen Bereich – unternehmerisches Denken und pragmatische Lösungen
- Erstellung und Koordination von Arbeits- und Dienstplänen in enger Abstimmung mit den Bereichsleitern
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Das bringst du im Optimalfall mit
- Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Eventcatering
- Sicherer Umgang mit Zahlen – Controlling, Kalkulation und Planung sind für dich selbstverständlich
- Ausgeprägte Flexibilität und Organisationstalent
- Fähigkeit, Menschen zu motivieren und Teams erfolgreich zu führen
- Herzlicher, professioneller Auftritt – du bist Gastgeber:in durch und durch
- Leidenschaft für Nachhaltigkeit, Regionalität und kreative Gastronomie-Konzepte
Das erwartet dich
- Ein Arbeitsplatz inmitten einer der schönsten Gartenanlagen Deutschlands
- Die Möglichkeit, ein spannendes neues Kapitel in einem etablierten Betrieb mitzugestalten
- Ein engagiertes, familiäres Team mit viel Herz und Sinn fürs Echte
- Flache Hierarchien, viel Verantwortung und Raum für Ideen
Gastromanager:in (100%) Arbeitgeber: presented by StepStone
Kontaktperson:
presented by StepStone HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gastromanager:in (100%)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. So kannst du dich besser positionieren und vielleicht sogar Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Nachhaltigkeit und regionale Produkte. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und bringe eigene Ideen mit, wie du diese in die Eventgastronomie einbringen könntest. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du Teams erfolgreich geleitet hast. Dies zeigt, dass du nicht nur die Verantwortung übernehmen kannst, sondern auch in der Lage bist, andere zu motivieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Jucker Farm GmbH und ihre Philosophie. Verstehe, was sie einzigartig macht und wie du zur Weiterentwicklung des Gastronomiebereichs beitragen kannst. Ein tiefes Verständnis des Unternehmens wird dir helfen, im Gespräch authentisch und überzeugend aufzutreten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gastromanager:in (100%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Jucker Farm GmbH und ihre Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über ihre Gastronomiekonzepte und Veranstaltungen zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Führungserfahrung in der Gastronomie sowie deine Fähigkeiten im Controlling und in der Eventplanung hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen klar und prägnant darzustellen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Gastronomie und Nachhaltigkeit zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du einbringen möchtest.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und aktuell sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei presented by StepStone vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Führungskompetenz vor
Da die Position eine operative Gesamtverantwortung erfordert, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Führungserfahrung parat haben. Überlege dir, wie du Teams motiviert und erfolgreich geleitet hast.
✨Kenntnisse über Controlling und Kalkulation demonstrieren
Sei bereit, deine Fähigkeiten im Umgang mit Zahlen zu zeigen. Du könntest nach Beispielen gefragt werden, wie du Budgets überwacht oder Wareneinsätze kalkuliert hast. Bereite dich darauf vor, diese Themen klar und verständlich zu erklären.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie und Nachhaltigkeit
Die Jucker Farm GmbH legt Wert auf kreative Gastronomie-Konzepte und Nachhaltigkeit. Teile deine eigenen Ideen und Erfahrungen in diesen Bereichen, um zu zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt.
✨Fragen zur Eventplanung vorbereiten
Da die Rolle auch die Planung und Durchführung von Events umfasst, solltest du einige erfolgreiche Veranstaltungen, die du organisiert hast, im Kopf haben. Diskutiere, welche Herausforderungen du dabei gemeistert hast und welche kreativen Lösungen du gefunden hast.
