Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein innovatives Betriebsrestaurant und sorge für unvergessliche Esserlebnisse.
- Unternehmen: Primus, ein dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Gastronomie und Teamarbeit.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachsendes Team mit Raum für kreative Entfaltung und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Aufgaben
- Als Betriebsleitung bist Du die erste Ansprechperson vor Ort und damit das Gesicht von Primus.
- Du begeisterst unsere Gäste, die Deine Arbeit zu schätzen wissen.
- Dein Team kann auf Dich zählen und Du bewahrst Euch stets das Wichtigste: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen.
- Du leitest den Betrieb und verantwortest die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.
- Du führst, förderst und motivierst deine Mitarbeiter:innen.
- Du optimierst und sicherst die Prozesse und Standards kontinuierlich.
- Du präsentierst unsere Kulinarik und bestellst Werbemittel für die monatlichen Aktionen.
- Du bist Gastgeber auf ganzer Linie von der Speisenproduktion bis hin zur Ausgabe.
- Du stärkst die Zufriedenheit deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit bei der Speisenausgabe.
- Du hast die Gelegenheit, in einem neu geschaffenen Betriebsrestaurant innovative Konzepte und Ideen einzubringen und umzusetzen.
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit betriebswirtschaftlicher Qualifikation.
- Erfahrungen in der Mitarbeiterführung.
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit Affinität zu Zahlen.
- Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche.
- Leidenschaft für eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends.
- Eigeninitiative und selbstverantwortliches Handeln.
- Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil.
- Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365.
Betriebsleiter Betriebsgastronomie Arbeitgeber: Primus Service GmbH
Als Betriebsleiter in der Betriebsgastronomie bei Primus erwartet Dich ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Du nicht nur das Gesicht des Unternehmens bist, sondern auch aktiv zur Gestaltung innovativer kulinarischer Konzepte beiträgst. Wir fördern eine positive Teamkultur, die auf Vertrauen und Freude an der Arbeit basiert, und bieten Dir zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Zudem profitierst Du von einem modernen Betriebsrestaurant, das Dir die Chance gibt, Deine Leidenschaft für nachhaltige Küche und kulinarische Trends auszuleben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter Betriebsgastronomie mit Bravour zu bestehen
Mitarbeiterführung
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
Nachhaltige Küche
Kulinarische Trends
Eigeninitiative
Selbstverantwortliches Handeln
