Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

Ab sofort in Bonn, 5313. Wir sind für unsere Gäste 365 Tage in einer geregelten 5-Tage-Woche im Einsatz. Unsere Schichten sehen üblicherweise wie folgt aus: 07:00 - 13:30 Uhr und von 16:30 - 19:30 Uhr.

Die Primus Service GmbH wurde 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet und hat sich in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik. Ein empathisches Miteinander sowie die optimale Verpflegung der Senioren stehen im Zentrum unserer Dienstleistung im Leistungsbereich Care. Primus verpflegt deutschlandweit mehr als 50 Senioren- und Krankenhäuser.

Anstellungsart: Vollzeit. Die Küche ist Dein Terrain und das ist auch gut so. Deine Liebe zum Handwerk kommt Dir als Küchenleitung zugute, denn hier hängen Dein Team und Du die Messlatte hoch. Du bist dafür verantwortlich, Maßstäbe in puncto kreative und verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung zu setzen - immer unter Berücksichtigung der qualitativen und wirtschaftlichen Aspekte sowie dem Allerwichtigsten: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen.

Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:

• Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe.
• Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen.
• Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs.
• Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis.
• Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden.
• Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste.
• Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten.
• Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien.
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte.

Du passt perfekt zu uns, wenn Du folgende Stärken mitbringst:

• Berufserfahrung von Vorteil, aber kein Muss.
• Gute Laune und Spaß an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Senioren.
• Gewissenhafte, verlässliche Persönlichkeit mit Teamgeist.
• Gute Umgangsformen im Gästekontakt.
• Deutschkenntnisse (mind. B1) erleichtern dir die Kommunikation im Team und mit den Gästen.

Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle, daher ist eine Impfung gegen Masern (Geburtsjahr nach 1970) und eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) eine Voraussetzung für Deine Tätigkeit bei uns.

Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt. Deswegen unterstützen wir Dich und Deine Ziele, wo wir können. Bei uns gibt es:

• Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag.
• Eine faire, tariforientierte Bezahlung.
• Eine betriebliche Altersvorsorge.
• Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit.
• Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen.
• Deutschlandticket.
• Kostenlose Arbeitskleidung (inkl. Reinigung) und Arbeitsschuhe.
• Detaillierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung.
• Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops.

Haben wir Dich überzeugt? Dann bewirb Dich jetzt bei uns! Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.