Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und setze kreative Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Arbeitgeber: Dynamisches Unternehmen mit Fokus auf nachhaltige Küche und Teamarbeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte köstliche Gerichte und bring Freude in das Leben der Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für kulinarische Trends.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein motiviertes Team warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Aufgaben
Die Küche ist Dein Terrain und das ist auch gut so. Deine Liebe zum Handwerk kommt Dir als Küchenleitung zugute, denn hier hängen Dein Team und Du die Messlatte hoch. Du bist dafür verantwortlich, Maßstäbe in puncto kreative und verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung zu setzen – immer unter Berücksichtigung der qualitativen und wirtschaftlichen Aspekte sowie dem Allerwichtigsten Aspekt: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen.
Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:
- Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe.
- Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen.
- Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs.
- Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis.
- Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden.
- Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste.
- Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten.
- Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien.
- Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte.
Profil
Du kannst kochen? Perfekt – wir haben das Rezept für gute Zusammenarbeit. Also komm rauf auf unsere Karriereleiter! Alles, was Du dazu brauchst, sind folgende Qualifikationen und Kompetenzen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
- Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
- Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
- Leidenschaft für das gute Produkt, eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends
- Ideenreichtum für die ganzheitliche Verwendung von Produkten zur Vermeidung von Food-Waste
- Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
- Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
- Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
- Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
#J-18808-Ljbffr
Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie Arbeitgeber: Primus Service GmbH
Kontaktperson:
Primus Service GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter bewirbst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Interesse und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als würdest du ein Menü für deine Gäste planen. Überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest und wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ und leidenschaftlich bist!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Das macht es uns einfacher, dich kennenzulernen und deine Bewerbung schneller zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei den richtigen Leuten landen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige Küche und kulinarische Trends! Bereite dich darauf vor, im Gespräch konkrete Beispiele zu nennen, wie du Food-Waste vermeiden und kreative Speisepläne erstellen kannst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!: In deiner Bewerbung solltest du unbedingt deine Liebe zur Küche und dein handwerkliches Können hervorheben. Zeig uns, wie kreativ du bei der Erstellung von Speiseplänen bist und welche kulinarischen Trends dich begeistern!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen als Küchenleiter oder in ähnlichen Positionen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team motiviert? Das sind alles Punkte, die uns interessieren!
Hygiene und Qualität im Fokus!: Da Hygiene und Qualität für uns oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner täglichen Arbeit sicherstellst. Zeig uns, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu lesen! Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website, damit wir schnellstmöglich in Kontakt treten können. Lass uns gemeinsam die Messlatte hochlegen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Primus Service GmbH vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten kulinarischen Trends und Techniken vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ mit Zutaten umgehen kannst. Bereite dich darauf vor, deine Ideen zur Vermeidung von Food-Waste zu präsentieren.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du ein Vorbild für deine Mitarbeitenden sein kannst und dass dir die persönliche Betreuung deiner Kollegen am Herzen liegt.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sprich über deine Erfahrungen mit der Einhaltung von Hygienevorgaben und Qualitätskontrollen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass jedes Gericht frisch und appetitlich ist. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und Wert auf hohe Standards legst.
✨Betriebswirtschaftliches Denken zeigen
Wenn du eine betriebswirtschaftliche Qualifikation hast, bringe diese ins Gespräch. Erkläre, wie du Kosten im Blick behältst und gleichzeitig kreative Speisepläne erstellst. Das wird deinem potenziellen Arbeitgeber zeigen, dass du sowohl kulinarisch als auch wirtschaftlich denkst.
