Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und optimiere die Abläufe für ein nachhaltiges kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Primus Service GmbH, ein führendes Unternehmen in der deutschen Cateringbranche.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Arbeitskleidung.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte hochwertige Menüs und mache einen echten Unterschied in der Betriebsgastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für nachhaltige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
- Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie
- Arbeitgeber: Primus Service Gmb H
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Befristung unbefristet
- Berufsbezeichnung
- Küchenchef/in
- Stellenbeschreibung
Als feste Größe der Deutschen Cateringbranche bringen wir seit 25 Jahren Frische und Genuss auch in die Kantinen unterschiedlicher Unternehmen.
Gemeinsam mit Dir möchten wir unseren Gästen in Schkeuditz getreu dem Motto "Das machen wir besser selbst!" ein hochwertiges und nachhaltiges kulinarisches Angebot machen.
Du bist für die operative und administrative Führung, die Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe samt Erstellung ausgewogener Speisepläne verantwortlich.
Du arbeitest manuell an der Leistungserbringung, betreust und entwickelst das Personal und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorgaben sowie Qualitätskontrollen.
- Aufgaben
- Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe.
- Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen.
- Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs.
- Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis.
- Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden.
- Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste.
- Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten.
- Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien.
- Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte.
- Qualifikationen und Kompetenzen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung.
- Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil.
- Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche.
- Leidenschaft für das gute Produkt, eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends.
- Ideenreichtum für die ganzheitliche Verwendung von Produkten zur Vermeidung von Food-Waste.
- Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten.
- Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln.
- Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365.
- Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil.
Benefits
- Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag.
- Eine faire, tariforientierte Bezahlung.
- Eine betriebliche Altersvorsorge.
- Preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen.
- Kostenlose Arbeitskleidung (inkl. Reinigung) und Arbeitsschuhe.
- Detaillierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung.
- Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops.
- Arbeitszeiten
Wir bieten familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden. Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag.
Ansprechpartner
Patrick Bloeck, Regionalleitung – steht Dir für eventuelle Rückfragen gerne zur Seite.
- Unternehmensdarstellung: Primus Service Gmb H
- Hauptsitz: Köln
- Betriebsgröße: 1700
Die Primus Service Gmb H wurde 1998 als Tochter-Unternehmen der Malteser-Gruppe gegründet und hat sich in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Cateringbranche entwickelt.
- Wir beschäftigen über 1.600 Mitarbeitende und betreuen
- Partner: innen und
Kund: innen aus verschiedensten Branchen an über 100 Standorten bundesweit.
- Vorteile für Mitarbeitende
- Vermögenswirksame Leistungen
- Nachhaltigkeit / Umweltschutz
- Rabatte für Mitarbeitende
- Weiterbildungen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Kantine
EEO Statement
Alle sind bei Primus willkommen.
Wir schätzen Vielfalt und freuen uns über jede Bewerbung, unabhängig von Deinem persönlichen Hintergrund.
Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.
#J-18808-Ljbffr
Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie Arbeitgeber: Primus Service GmbH
Als Betriebsleiter in der Betriebsgastronomie bei Primus erwartet Dich ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Du nicht nur das Gesicht des Unternehmens bist, sondern auch aktiv zur Gestaltung innovativer kulinarischer Konzepte beiträgst. Wir fördern eine positive Teamkultur, die auf Vertrauen und Freude an der Arbeit basiert, und bieten Dir zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Zudem profitierst Du von einem modernen Betriebsrestaurant, das Dir die Chance gibt, Deine Leidenschaft für nachhaltige Küche und kulinarische Trends auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Primus Service GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Primus Service GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Primus Service GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Primus Service GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Primus Service GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Primus Service GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Primus Service GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Primus Service GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
