Brauer und Mälzer (w/m/d)
Privatbrauerei MORITZ FIEGE GmbH & Co. KG
Details
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Bochum
- Geplantes Einstiegsdatum: 01/08/2024
- Ausbildung
- Handwerk, Dienstleistung & Fertigung
- Kein homeoffice möglich
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1. Ausbildungsjahr
950 € / Monat -
2. Ausbildungsjahr
1120 € / Monat -
3. Ausbildungsjahr
1275 € / Monat
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Kontaktperson
Auf einen Blick
- Tätigkeit: Ausbildung zum Brauer und Mälzer, inklusive Beurteilung von Rohstoffen, Gärung, Lagerung, Filtration, Abfülltechniken und Anlagenbedienung.
- Arbeitgeber: Familiengeführte Brauerei mit Tradition und Fokus auf hohe Qualitätsstandards.
- Benefits: Intensive Ausbildung, enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Braumeistern, Lernen in einer befreundeten Mälzerei.
- Wieso dieser Job: Erlernen des gesamten Bierherstellungsprozesses in einem familiären und qualitätsbewussten Umfeld.
- Qualifikationen: Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife, gute mathematische und naturwissenschaftliche Kenntnisse.
- Was du noch wissen solltest: Die Ausbildung bietet eine tiefe Eintauchung in traditionelle und moderne Brautechniken.
Der Herstellungsprozess unserer Biere beginnt im Herzen unserer Familienbrauerei – dem Sudhaus. Von da aus laufen unsere Biere vom Gär- und Lagerkeller weiter über die Filtration bis hin zur Abfüllung in Fass oder Flasche. Die stetige Qualitätssicherung und enge Zusammenarbeit mit unserem Labor gehören ebenso
in den zuständigen Aufgabenbereich der Bierherstellung. Ziel ist es unsere Biere stets mit ausgewählten Rohstoffen und unter Berücksichtigung unseres hohen Qualitätsanspruches herzustellen.
Das Herstellen von Malz wird während eines mehrwöchigen Ausbildung bei einer befreundeten Mälzerei erlernt.
Aufgabenbereiche
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
· Beurteilung von Rohstoffen
· Gärung, Lagerung, Filtration von Bier
· Kennenlernen verschiedener Abfülltechniken in Fass und Flasche
· Bedienung, Überwachung und Reinigung von Anlagen
· Durchführung von Qualitätskontrollen
Gewünschte Qualifikationen
Dein Profil zeichnet sich aus durch:
· Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
· Gute mathematische und naturwissenschaftliche Kenntnisse
· Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
· Teamgeist, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
Welche Bewerbungsunterlagen werden benötigt?
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Lebenslauf
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Anschreiben
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Abschlusszeugnis
Informationen zum Bewerbungsverfahren
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Gibt es im Bewerbungsprozess ein Assessment Center? : nein
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Wie viele Bewerbungsrunden gibt es für die Stellenanzeige? : 1
Fähigkeiten der besten Bewerber
- Qualitätssicherung
- Teamgeist
- Lernbereitschaft
Brauer und Mälzer (w/m/d) Arbeitgeber: Privatbrauerei MORITZ FIEGE GmbH & Co. KG
Unsere Familienbrauerei bietet nicht nur eine tiefgreifende Ausbildung im Bereich der Bierherstellung, sondern fördert auch die persönliche und fachliche Entwicklung in einem engagierten Team. Mit einer Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Techniken bieten wir eine ideale Lernumgebung, die durch regelmäßige Qualitätskontrollen und eine enge Zusammenarbeit mit unserem Labor ergänzt wird.