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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere die Küchenaktivitäten und entwickle dein Team.
- Arbeitgeber: 4-Sterne Superior Hotel Heide Kröpke in der Lüneburger Heide.
- Mitarbeitervorteile: Persönliche Weiterentwicklung, flache Hierarchien und Mitarbeiter-Events.
- Andere Informationen: Kostenfreier Stellplatz und Vergünstigungen in über 500 Hotels.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und hinterlasse deine Handschrift in einer dynamischen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Kreativität und Teamfähigkeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Hotel Heide Kröpke, eines der führenden Häuser in der Lüneburger-Heide. Das 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in Essel am Rand der Lüneburger Heide ist ein Privathotel zwischen Hamburg/Bremen/Hannover. Die auf 70.000 qm angelegte Hotelanlage ist ein beliebtes Ziel für Geschäftsreisende, Tagungsgäste, Familien und Erholungssuchende. 60 Hotelzimmer und Suiten verschiedener Kategorien, 9 Veranstaltungsräume mit einer Kapazität bis zu 100 Personen, Restauranträume, Gartenterrasse, großer Wellness- und Spabereich, idyllisches Ferienhaus, Natursee.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du leitest und koordinierst sämtliche Aktivitäten und Abläufe unserer Küche gemeinsam mit unserem Küchenchef.
- Du trägst Verantwortung für die wirtschaftliche Einkaufsplanung und prozessorientierte Arbeitsweise sowie optimale Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP.
- Du sorgst als "Hands-On" Teamleader dafür, dass sich dein Team kontinuierlich weiterbildet und entwickelt.
- Dienstplangestaltung und vollumfängliches Vertreten unseres Küchenchefs sollten in seiner Abwesenheit keine Fremdwörter für dich sein.
- Du hast Lust & Leidenschaft für deinen Beruf.
- Du bist kreativ & teamfähig.
- Du schätzt flache Hierarchien.
- Du bist organisiert & geordnet.
- Du hast Bock auf was Neues und Individuelles, bei dem du auch deine Handschrift hinterlassen kannst - bewirb dich noch heute.
Unsere Philosophie „persönlich- herzlich- individuell" möchten wir nicht nur unseren Gästen weitergeben, sondern auch Sie sollen davon profitieren:
- Persönliche Weiterentwicklung und Schulungsangebote.
- Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe.
- Wir bieten Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge.
- Sie besuchen andere Häuser der Privathotels Dr. Lohbeck zu besonders günstigen Konditionen.
- Vergünstigung in weiteren rund 500 Hotels in Deutschland und Österreich.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz.
- Kostenfreier Stellplatz für PKW.
- Mitarbeiter-Events.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide Kröpke
Kontaktperson:
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide Kröpke HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kreativen Ideen und Erfahrungen in der Küche präsentierst. Zeige, dass du nicht nur ein Teamplayer bist, sondern auch bereit, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt. Lass uns gemeinsam etwas Großartiges schaffen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du dich bewirbst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du deine Handschrift in die Gerichte einbringst. Wir lieben es, wenn Bewerbungen einzigartig sind!
Mach es persönlich!: Schreibe ein Anschreiben, das zeigt, wer du wirklich bist. Teile deine Leidenschaft für die Gastronomie und warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Wir suchen nach Menschen, die mit Herz und Seele dabei sind!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, denn das zeigt uns, dass du organisiert und sorgfältig arbeitest – genau die Eigenschaften, die wir in unserer Küche schätzen!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen an einem Ort hast. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide Kröpke vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Speisekarte des Hotels und überlege dir, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Verbesserung der Küche hast.
✨Teamgeist betonen
Da die Position des Souschefs stark auf Teamarbeit ausgelegt ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und weiterbildest, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und andere relevante Hygienevorschriften gut kennst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass du die Verantwortung für Sauberkeit und Sicherheit in der Küche ernst nimmst.
✨Persönliche Leidenschaft zeigen
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Motivation, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten. Teile deine Vision, wie du deine Handschrift in die Küche des Hotels einbringen möchtest und warum du glaubst, dass du gut ins Team passt.