Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koordiniere alle Abläufe mit unserem Küchenchef.
- Unternehmen: 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in der Lüneburger Heide.
- Vorteile: Persönliche Weiterentwicklung, flache Hierarchien und Vergünstigungen in über 500 Hotels.
- Weitere Informationen: Freiraum für Kreativität und regelmäßige Mitarbeiter-Events.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und hinterlasse deine Handschrift in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Kreativität und Teamfähigkeit sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Hotel Heide Kröpke, eines der führenden Häuser in der Lüneburger-Heide. Das 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in Essel am Rand der Lüneburger Heide, ist ein Privathotel zwischen Hamburg/Bremen/Hannover. Die auf 70.000 qm angelegte Hotelanlage ist ein beliebtes Ziel für Geschäftsreisende, Tagungsgäste, Familien und Erholungssuchende. 60 Hotelzimmer und Suiten verschiedener Kategorien, 9 Veranstaltungsräume mit einer Kapazität bis zu 100 Personen, Restauranträume, Gartenterrasse, großer Wellness- und Spabereich, idyllisches Ferienhaus, Natursee.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du leitest und koordinierst sämtliche Aktivitäten und Abläufe unserer Küche gemeinsam mit unserem Küchenchef.
- Du trägst Verantwortung für die wirtschaftliche Einkaufsplanung und prozessorientierte Arbeitsweise, sowie optimale Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP.
- Du sorgst als "Hands-On" Teamleader dafür, dass sich dein Team kontinuierlich weiterbildet und entwickelt.
- Dienstplangestaltung und vollumfängliches Vertreten unseres Küchenchefs, sollten in seiner Abwesenheit keine Fremdwörter für dich sein.
Profil:
- Du hast Lust & Leidenschaft für deinen Beruf.
- Du bist kreativ & teamfähig.
- Du schätzt flache Hierarchien.
- Du bist organisiert & geordnet.
- ...kurz gesagt hast du Bock auf was Neues und Individuelles, bei dem du auch deine Handschrift hinterlassen kannst - bewirb dich noch heute.
Wir bieten:
- Persönliche Weiterentwicklung und Schulungsangebote.
- Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe.
- Wir bieten Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge.
- Du besuchst andere Häuser der Privathotels Dr. Lohbeck zu besonders günstigen Konditionen.
- Vergünstigung in weiteren rund 500 Hotels in Deutschland und Österreich.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz.
- Kostenfreier Stellplatz für PKW.
- Mitarbeiter-Events.
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide Kröpke
Das Hotel Heide Kröpke ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer idyllischen Lage bietet, sondern auch flache Hierarchien und eine offene Kommunikation fördert. Mit einem starken Fokus auf persönliche Weiterentwicklung und kreativen Freiräumen ermöglicht das Hotel seinen Angestellten, ihre Fähigkeiten zu entfalten und sich kontinuierlich weiterzubilden. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie Zuschlägen für Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Vergünstigungen in über 500 Hotels in Deutschland und Österreich.
Kontaktdaten:
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide Kröpke Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du dein Team motivieren kannst – das zeigt deine Leidenschaft!
✨Tipp Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess einfacher und sicherer für dich. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in der Küche zu stehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du dich bewirbst, zeig uns deine kreative Seite! Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen und erzähle uns, was dich motiviert, ein Teil unseres Teams zu werden.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bring deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Qualifikationen hat, sondern auch gut ins Team passt!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du organisiert und sorgfältig bist.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide Kröpke vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Speisekarten und kulinarischen Konzepte des Hotels Heide Kröpke, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team erfolgreich geleitet hast. Zeige, dass du ein 'Hands-On' Teamleader bist, der Wert auf Weiterbildung und Entwicklung legt.
✨Hygiene und Sauberkeit im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und anderen Hygienevorschriften zu sprechen. Das Hotel legt großen Wert auf Sauberkeit, also zeige, dass du diese Standards ernst nimmst.
✨Persönliche Leidenschaft zeigen
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in einem kreativen Umfeld arbeitest und wie du deine persönliche Handschrift in die Küche einbringen möchtest.
