h3KÜCHENCHEF*IN (100%) per sofort /h3 pAls Küchenchef*in übernehmen Sie die kulinarische Gesamtverantwortung unseres Hauses und prägen mit Ihrer kreativen Handschrift das gastronomische Angebot unserer Restaurants, Bankette und Veranstaltungen. Gemeinsam mit Ihrem Team schaffen Sie unvergessliche Genussmomente für unsere internationalen Gäste. /p h3Deine Aufgaben /h3 ul liGesamtverantwortung für den gesamten Küchenbereich /li liFührung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams von 10 bis 15 Mitarbeitenden /li liRekrutierung, Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden /li liPlanung der Dienste/Ferien gemäss L-GAV und Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes /li liEntwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Menü- und Buffetkonzepte für unsere Restaurants, Bankette und Events /li liAktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots /li liVerantwortung für Einkauf, Bestellwesen und Lieferantenmanagement /li liBudgetverantwortung, Wareneinsatzkalkulation sowie laufende Kostenkontrolle /li liSicherstellung einer effizienten Arbeitsorganisation und reibungsloser Abläufe im Küchenbetrieb /li liDurchführung von Inventuren und Lagerbewirtschaftung /li liQualitätskontrolle sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) /li /ul h3Dein Profil /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie /li liNachweisbare Führungserfahrung als Küchenchef*in oder Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie /li liUnternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein /li liMotivierender und wertschätzender Führungsstil mit Vorbildfunktion /li liKreative, moderne Kochphilosophie und hoher Qualitätsanspruch /li liOrganisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen /li liHohe Service- und Gästeorientierung sowie ein professionelles und gepflegtes Auftreten /li liSehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil /li /ul h3Wir bieten /h3 ul liEin motiviertes, junges und internationales Team /li liMitarbeiterrabatte: 50% Rabatt für Mitarbeitende in unseren Restaurants sowie im SPA- Wellnessbereich /li liFamily Friends Rate: Vergünstigte Zimmerbuchungen für Familienangehörige und Freunde unserer Mitarbeitenden /li liKostenlose Verpflegung: 1 warme Mahlzeit, frisches Obst, Wasser, Kaffee, Tee sowie diverse Erfrischungsgetränke /li liGratisparkplatz sowie vergünstigte Personalunterkünfte (je nach Verfügbarkeit) /li liArbeitsplatz an einer der schönsten Destinationen der Schweiz /li /ul pSie haben Fragen zur Stelle oder möchten mehr über unser Team erfahren? /p pIhr Kontakt: /p pFrau Sindy Holland-Cunz /p pHR-Manager /p h3Chancengleichheit /h3 pWir wertschätzen Vielfalt und begrüssen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. /p pGRAND HOTEL BEAU RIVAGE AG, Höheweg 211, 3800 Interlaken - Switzerland /p h3Folge uns: /h3 pLinkedIn Instagram /p #J-18808-Ljbffr
Küchenchef*in Arbeitgeber: professional
Die Kissling + Zbinden AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Bauingenieurin / Bauingenieur in Thun die Möglichkeit bietet, an spannenden Projekten im Strassen- und Werkleitungsbau zu arbeiten. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem unterstützenden Teamklima fördern wir deine berufliche Entwicklung und sorgen dafür, dass du Beruf und Privatleben optimal vereinbaren kannst. Zudem profitierst du von einer zentralen Lage mit hervorragender ÖV-Anbindung, die dir den Zugang zu unseren weiteren Standorten erleichtert.
