Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche chinesische Gerichte in einem luxuriösen Hotelumfeld zu.
- Unternehmen: Prestigeträchtiges Hotel in Genf mit hohem Qualitätsanspruch.
- Vorteile: Arbeiten in einem dynamischen Team und Entwicklungsmöglichkeiten in der gehobenen Gastronomie.
- Weitere Informationen: Hohe Standards für Hygiene und Qualität sind ein Muss.
- Warum dieser Job: Zeige dein Können in der chinesischen Küche und arbeite in einem erstklassigen Umfeld.
- Qualifikationen: Mindestens 10 Jahre Erfahrung in der chinesischen Küche, idealerweise in einem 4- oder 5-Sterne-Hotel.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 € pro Jahr.
- Cuisinier Chinois (H/F) – Hôtel Prestigieux à Genève
- Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un
- Cuisinier Chinois (H/F) pour rejoindre les équipes d’un hôtel prestigieux situé à Genève
Vous évoluerez dans un environnement haut de gamme et aurez l’opportunité de mettre à profit votre savoir-faire en cuisine chinoise
, tout en respectant les exigences de qualité et de présentation propres à un établissement de standing.
- Vos missions
- Préparer et réaliser les différents plats de cuisine chinoise dans le respect des recettes et des standards de l’établissement.
- Assurer la mise en place et la préparation des différents postes.
- Maîtriser les techniques traditionnelles de cuisson et de préparation de la cuisine chinoise.
- Garantir une présentation soignée et régulière des plats.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- HACCP
- Veiller à la propreté et à l’entretien de votre poste de travail.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Votre profil
- Expérience de
- 10 ans minimum en cuisine chinoise
, idéalement acquise dans un établissement haut de gamme.
- Solide maîtrise des techniques et spécialités de la cuisine chinoise
- Expérience en hôtellerie 4 ou 5 étoiles
, un véritable atout.
- Excellente connaissance des normes d’hygiène
- HACCP
- Sens du détail, rigueur et exigence dans la qualité des préparations.
- Capacité à travailler efficacement au sein d’une brigade professionnelle.
- Bonne présentation, ponctualité et esprit d’équipe.
Disponibilité et flexibilité selon les horaires de l’établissement.
- As part of the expansion of our team, we are looking for a
- Chinese Cuisine Chef (M/F) to join the team of a prestigious hotel located in Geneva
You will work in a high-end environment where you will have the opportunity to showcase your expertise in
Chinese cuisine
, while meeting the high standards of quality, presentation and service expected in a luxury hotel.
- Your Responsibilities
- Prepare and cook a variety of
Chinese dishes in accordance with the hotel's recipes and quality standards.
- Ensure the mise en place and preparation of the different kitchen stations.
- Demonstrate strong knowledge of traditional Chinese cooking and preparation techniques.
- Ensure a high level of quality and consistency in the presentation of dishes.
- Comply with
HACCP food hygiene and safety standards.
- Maintain cleanliness and organization of your workstation.
- Participate in the reception, storage and proper handling of food products.
Your Profile
- Minimum 10 years of experience in Chinese cuisine
, ideally gained in a high-end establishment.
- Strong knowledge of
- Chinese cooking techniques and specialties
- Previous experience in a
4- or 5-star hotel is a strong advantage.
- Culinary qualification or equivalent professional training is a plus.
- Excellent knowledge of
HACCP hygiene and food safety standards.
- Strong attention to detail and commitment to quality.
- Ability to work efficiently within a professional kitchen brigade.
- Professional appearance, punctuality and strong team spirit.
- Availability and flexibility according to the hotel's operational needs.
- #J-18808-Ljbffr
Chef cuisinier/Cheffe cuisinière en spécialités chinoise Arbeitgeber: PROMAN Suisse
Notre entreprise, située dans le canton de Fribourg, se distingue par un environnement de travail dynamique et collaboratif, où l'innovation et l'excellence technique sont au cœur de nos valeurs. Nous offrons à nos employés des opportunités de développement professionnel continu, ainsi que des avantages tels qu'une formation spécialisée et un soutien pour la gestion des projets techniques. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une carrière enrichissante au sein d'un site industriel de haute exigence, où chaque contribution compte et est valorisée.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef cuisinier/Cheffe cuisinière en spécialités chinoise erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei PROMAN Suisse interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef cuisinier/Cheffe cuisinière en spécialités chinoise mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge PROMAN Suisse damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei PROMAN Suisse gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von PROMAN Suisse genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von PROMAN Suisse!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PROMAN Suisse vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von PROMAN Suisse zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit PROMAN Suisse ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
