PROMAN HORECA recherche un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e) pour intégrer des établissements gastronomiques de renom. Vous évoluerez au sein de brigades exigeantes, où la maîtrise technique et le respect des produits restent essentiels.
Vous assurerez la gestion autonome de votre partie, chaude ou froide selon votre spécialité, réaliserez des préparations élaborées et contribuerez à l’élaboration des menus avec le Chef de cuisine.
#J-18808-Ljbffr
