Restaurantleiter (m/w/d)

Die zentrale Lage des Hotels eröffnet unseren Gästen ein vielseitiges Kultur- und Freizeitangebot. Sie können das Flair und die kulturelle Vielfalt der Rhein-Metropole Köln entdecken und erLEBEN, auf den Pfaden fernöstlicher Kulturen wandeln oder ganz einfach ihren Tag bei einem erholsamen Spaziergang in der Natur genießen. Das Ostasiatische Museum und der Aachener Weiher liegen direkt gegenüber im Stadtgürtel – Kölns “grüner Lunge“. Lust auf Savoir-Vivre oder ausgedehntes Shopping? Das nah gelegene City-Center mit schillernder Kneipenszenerie und gehobener Einkaufslage lädt zum Entspannen und Genießen ein.

• 205 moderne, klimatisierte Nichtraucherzimmer, davon 63 Superior Zimmer mit gehobener Ausstattung wie inkludierte Minibar, High-Speed Internet und Nespresso Kaffeemaschine
• allergikerfreundliche sowie behindertenfreundliche Zimmer
• 4-Sterne Deutsche Hotelklassifizierung
• Saunabereich und kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs
• WLAN inklusive
• High-Speed Internet
• zeitsparender WebCheckInn und WebCheckout
• prominente Beflaggung vor dem Hotel gegen Gebühr möglich
• 24-Std.-Rezeptionsservice
• Restaurant mit regionalen, kölschen Köstlichkeiten, überregionalen Schmankerln und internationalen Klassikern, kulinarische Highlights erleben
• Bar, Bistro und Kaminlounge
• Wind- und wettergeschützte Sonnenterrassen
• Kiosk mit frischen Snacks und kühlen Getränken
• uneingeschränkter barrierefreier Zugang
• Sky Sportsbar
• Atmosphere TV in unserer Kaminlounge – genießen Sie einzigartige Landschaftsbilder und am Abend den Live Music Character

Anstellungsart: Vollzeit

• Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs, inklusive Planung und Koordination der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Gästebetreuung
• Führung, Schulung und Motivation des Restaurantteams
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards, einschließlich der Führung des HACCP-Konzepts in digitaler Form
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte in Zusammenarbeit mit der Küche
• Kontrolle sowie Optimierung der wirtschaftlichen Kennzahlen
• Hands-on-Mentalität
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
• Betreuung der à la carte Gäste

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service
• Organisationsstärke, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
• Sicherer Umgang mit gängiger Software (z. B. MS Office, Kassensysteme)

• Einen modernen Arbeitsplatz in einem etablierten Hotelbetrieb
• Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte innerhalb der Best Western Hotels
• Digitale Dienstplanführung inkl. Stundenkonto
• Nutzung eines JobRads
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem engagierten Team

Wenn Sie mit Leidenschaft, Organisationstalent und einem Gespür für Gastfreundschaft überzeugen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail an:
direktion.koeln@proventhotels.com

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

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