Leiter/in Gastronomie

Wir suchen für die Privatklinik Mentalva am Standort der Klinik Beverin in Cazis nach Vereinbarung:

• Sie übernehmen die operative Führung der Ihnen direkt unterstellten Mitarbeitenden (6 – 8 Personen) im Bereich Gastronomie und Raumpflege und unterstützen das Team der Hotellerie in der fachlichen Arbeit.
• Sie sind operativ im Service tätig und übernehmen komplette Service-Dienste (Frühstück, Mittag- und Abendservice).
• Sie helfen bei allen anfallenden hauswirtschaftlichen Tätigkeiten mit.
• Sie übernehmen sämtliche administrative Aufgaben (u.a. Wareneinkauf, Bestellungen, Erstellen der Arbeitspläne, Monatsabschlüsse, Kostenkontrollen etc.), sind für die Budgeteingaben und deren Einhaltung in Ihrem Verantwortungsbereich zuständig.
• Sie übernehmen die Planung und organisatorische Führung der direkt unterstellten Mitarbeitenden inkl. MAGE, fachtechnische Instruktion, Begleitung und Schulung.
• Sie sind das Bindeglied zwischen der Hotellerie, der Pflege und der Stationsleitung.
• Sie sind für die Sicherstellung und Weiterentwicklung einer optimalen Dienstleistung verantwortlich.
• Sie sind an der Umsetzung von innovativen Prozessverbesserungen beteiligt.
• Teilnahme an Sitzungen Kader Hotellerie.

Ihr Anforderungsprofil

• Sie verfügen über eine Ausbildung in der Hotellerie (mind. FA oder EFZ) und haben bereits in der gehobenen Hotellerie gearbeitet.
• Sie können Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen von mind. 5 Jahren vorweisen und haben sich kontinuierlich weitergebildet.
• Sie besitzen einen ausgezeichneten Sauberkeitssinn, eine hohe Service-, Qualitäts- und Kundenorientierung und sind eine Gastgeberpersönlichkeit.
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich.
• Sie sind eine engagierte und herzliche Person, besitzen eine gute Auffassungsgabe und sind ein Organisationstalent.
• Sie verfügen über ausgezeichnete administrative und EDV-Kenntnisse, eine digitale Affinität und können sich gut in Englisch artikulieren.
• Sie haben ein geübtes Auge für Dekoration und Innenausstattung.

Wir bieten Ihnen

• Es erwartet Sie eine anspruchsvolle Aufgabe in einem lebhaften 7-Tage-Betrieb mit entsprechenden Kompetenzen und Verantwortungen.
• Sie können Ihre Erfahrungen in verschiedenen Bereichen der Hotellerie vollumfänglich einbringen und sich weiterentwickeln.
• Eine sinnstiftende Arbeit, denn die von Ihnen betreuten Mitarbeitenden leisten einen wichtigen Beitrag für die psychische Gesundheit der Bündner Bevölkerung.
• Flexible Arbeitszeiten, überdurchschnittliche Sozialleistungen, Ferienguthaben von mindestens 30 Tagen und Möglichkeit zu unbezahltem Urlaub.
• Unterstützung in Ihrer beruflichen Entwicklung durch Fort- und Weiterbildungen.

Haben Sie Fragen? Folgende Mitarbeitende geben Ihnen gerne Auskunft. Mit Ihrer wertvollen Arbeit bei den PDGR leisten Sie einen Beitrag zu mehr Lebensqualität für unsere Patienten, Bewohnerinnen, betreuten Angestellten und Schüler. Neben dieser täglichen sinnstiftenden Tätigkeit für den Patienten und die Gesellschaft bieten wir unseren Mitarbeitenden noch vieles mehr: Mit dem Label Friendly Work Space zeichnet Gesundheitsförderung Schweiz Organisationen aus, die betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) erfolgreich umsetzen. Die PDGR wurden Ende 2022 auditiert und mit dem Label ausgezeichnet. In der ganzen Schweiz haben rund 100 Unternehmen die Auszeichnung, davon mit den PDGR einige wenige im Kanton Graubünden.

Interessiert? Wir freuen uns Sie kennenzulernen!