Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Zentralküche und kreiere täglich frische, ausgewogene Mahlzeiten.
- Unternehmen: PTA-Wohnheim, eine Institution für Menschen mit Beeinträchtigungen.
- Vorteile: Regelmäßige Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien, kostenlose Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln und gratis Parkplatz.
- Warum dieser Job: Gestalte eine sinnstiftende Tätigkeit und fördere individuelle Fähigkeiten.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das PTA-Wohnheim ist eine grossmehrheitlich deutschsprachige Institution für erwachsene Menschen mit kognitiven und/oder körperlichen Beeinträchtigungen. Unsere Institution umfasst sieben Wohngruppen, in denen die begleiteten Personen individuell entsprechend ihrem Unterstützungsbedarf begleitet werden. Wir schaffen ein Umfeld, das Ressourcen stärkt und erhält. Wir orientieren uns an der UNO-Behindertenrechtskonvention und dem internen agogischen Konzept.
Ihre Aufgaben:
- Die Zentralküche bereitet aktuell 65 Mittagsmenüs von Montag bis Freitag zu und übernimmt die Verpflegung bei besonderen Anlässen.
- Zusätzlich werden auf Bestellung Frühstücke und einfache Abendessen für die Wohngruppen bereitgestellt.
- In der Zentralküche arbeiten täglich begleitete Personen mit. Sie integrieren diese mit Freude in den Arbeitsalltag und fördern ihre Fähigkeiten wertschätzend und individuell.
- Mit Leidenschaft bereiten Sie täglich frische, ausgewogene und liebevoll angerichtete Mahlzeiten für begleitete Personen, Mitarbeitende und Gäste zu.
- Saisonales Kochen sowie der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Ernährungsformen und Diätanforderungen sind für Sie selbstverständlich.
- Sie leiten das Team der Zentralküche und sorgen für einen reibungslosen Tagesablauf.
- Bei Fragen rund um Ernährung und Verpflegung stehen Sie den Wohngruppen bei Bedarf beratend zur Seite.
- Sie sind für das Bestellwesen, das Prüfen der gelieferten Waren, das Visieren der Rechnungen und den Kontakt mit den Lieferanten zuständig.
- Wir planen derzeit einen Neubau. Dabei bringen Sie bei Bedarf Ihre Fachkompetenz in die Gestaltung der zukünftigen Zentralküche ein.
Wir bieten Ihnen:
- Eine vielseitige und sinnstiftende Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum
- Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Freitag während Bürozeiten, Ausnahmen bei besonderen Anlässen)
- Mindestens 5 Wochen Ferien
- An kantonale Richtlinien angelehnte Entlöhnung
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeit mit der Betriebssoftware socialweb
- Zusätzliche Familienzulagen
- Kostenlose Verpflegung
- Gratisparkplatz
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Küchenleiter Care-Gastronomie (H/F) Arbeitgeber: PTA Biel Wohnheim
Das PTA-Wohnheim bietet eine sinnstiftende Tätigkeit in einem unterstützenden Umfeld, das die individuelle Entwicklung von Menschen mit Beeinträchtigungen fördert. Als Küchenleiter in der Care-Gastronomie profitieren Sie von geregelten Arbeitszeiten, mindestens 5 Wochen Ferien und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten. Zudem erwartet Sie ein kollegiales Team, das Wert auf eine wertschätzende Integration legt und Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre Fachkompetenz aktiv in die Gestaltung der neuen Zentralküche einzubringen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleiter Care-Gastronomie (H/F) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit den Leuten in der Branche zu sprechen. Netzwerken ist der Schlüssel, also besuche Veranstaltungen oder trete Online-Gruppen bei, die sich mit Care-Gastronomie beschäftigen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Umgang mit besonderen Ernährungsbedürfnissen präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch ein Teamleiter bist, der andere motiviert.
✨Tip Nummer 3
Mach dir Gedanken über saisonale und gesunde Rezepte, die du in der Zentralküche umsetzen könntest. Wenn du beim Gespräch kreative Ideen einbringst, zeigst du dein Engagement und deine Leidenschaft für die Rolle.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und es macht den Prozess für uns einfacher. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter Care-Gastronomie (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen deutlich machen. Lass uns spüren, dass du für diese Aufgabe brennst!
Betone deine Erfahrung:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und im Umgang mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Wir wollen wissen, wie du dein Team leitest und welche kreativen Ideen du für die Zubereitung von Mahlzeiten hast.
Individualisiere deine Bewerbung:Vermeide Standardanschreiben! Gehe auf die spezifischen Anforderungen der Stelle ein und zeige, dass du dich mit unserer Institution und unseren Werten identifizierst. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alle Informationen schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PTA Biel Wohnheim vorbereitet
✨Verstehe die Institution
Informiere dich über das PTA-Wohnheim und seine Philosophie. Verstehe, wie die UNO-Behindertenrechtskonvention in die tägliche Arbeit integriert wird. Zeige im Interview, dass du die Werte der Institution teilst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Küchenleiter zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu saisonalem Kochen und speziellen Diätanforderungen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du mit verschiedenen Ernährungsformen umgegangen bist. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch umsetzen kannst.
✨Teamführung betonen
Da du ein Team leiten wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Teile konkrete Beispiele, wie du Mitarbeiter motiviert und gefördert hast, insbesondere in einem Umfeld, in dem du begleitete Personen integrierst. Das zeigt deine Fähigkeit, ein unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Fragen zur Zukunft stellen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zum geplanten Neubau der Zentralküche zu stellen. Zeige dein Interesse an der Weiterentwicklung der Einrichtung und bringe Ideen ein, wie du deine Fachkompetenz in die Gestaltung einbringen könntest. Das zeigt dein Engagement und deine proaktive Haltung.
