Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenorganisation und arbeite aktiv im Service mit.
- Unternehmen: FloMi AG, ein kreatives Restaurant am Zürichsee.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsumgebung und die Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf eine spannende Herausforderung in einer der schönsten Küchen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Organisationstalent sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.
Die FloMi AG sucht für unser Restaurant L'O per sofort oder nach Vereinbarung einen Co-Küchenchef.
Aufgaben:
- selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade zusammen mit dem anderen Küchenchef (ca. 10 Köche, Hilfsköche und 3 Abwascher)
- operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und Abendservice
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
- Einarbeiten neuer Mitarbeitender
- Diverse Mise-en-Place Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Qualifikation:
Arbeitest du gerne in der Küche, liebst es wenn immer etwas läuft und organisierst gut und gerne die Küche von grossen Restaurants? Wünschst du dir eine Arbeitsstelle in einer der schönsten Küchen am Zürichsee? Bist du etwas verrückt und behältst auch in stressigen Zeiten den Überblick? Dann freut sich unser verrückter Haufen über deine Bewerbung!
Co-Küchenchef (m/w/d) 80 - 100% Arbeitgeber: Pumpstation Gastro AG
Die FloMi AG bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes Arbeitsumfeld am malerischen Zürichsee, wo Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz im Mittelpunkt stehen. Unsere offene und kreative Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und individuelle Entwicklung, während wir unseren Mitarbeitenden zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und eine faire Work-Life-Balance bieten. Werde Teil eines dynamischen Teams, das leidenschaftlich an der Verwirklichung von Visionen und Ideen arbeitet und dabei stets den Spaß an der Arbeit in der Küche im Blick behält.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Co-Küchenchef (m/w/d) 80 - 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Co-Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Besonderheiten unseres Restaurants. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch unsere Vision teilst und bereit bist, das Team zu unterstützen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Co-Küchenchef (m/w/d) 80 - 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du bist und was dich als Co-Küchenchef ausmacht. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur standardisiert sind, sondern auch ein bisschen verrückt und einzigartig!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du die Küchenorganisation geleitet hast. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert und anleitet. Zeig uns, dass du das Zeug dazu hast!
Hygiene ist das A und O!:Da du für die Hygienevorschriften verantwortlich bist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie wichtig dir Sauberkeit und Ordnung in der Küche sind. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst und weißt, worauf es ankommt.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System. Mach den ersten Schritt und werde Teil unseres verrückten Haufens!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Pumpstation Gastro AG vorbereitet
✨Küchenorganisation im Fokus
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küchenorganisation zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit die Abläufe optimiert hast und wie du dein Team motivierst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein hervorragender Organisator.
✨Stressresistenz demonstrieren
Da die Position viel Stress mit sich bringt, ist es wichtig, dass du zeigst, wie du in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst. Bereite Geschichten vor, in denen du erfolgreich mit Druck umgegangen bist, und erkläre, welche Strategien dir helfen, den Überblick zu behalten.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Mach dir Gedanken über die Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und deine Kenntnisse zu demonstrieren. Das zeigt, dass du die Verantwortung für die Gesundheit deiner Gäste und deines Teams ernst nimmst.
✨Teamführung und Einarbeitung
Da du auch für die Einarbeitung neuer Mitarbeitender verantwortlich bist, solltest du deine Ansätze zur Teamführung und Schulung erläutern können. Teile Beispiele, wie du neue Teammitglieder integriert hast und welche Methoden du verwendest, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
