So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.
Die Sans-souci gastronomie SA sucht für den Gasthof Luegeten per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef.
Aufgaben
- selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade (ca. 10 Köche, Hilfsköche und 4 Abwascher)
- operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und Abendservice
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
- Einarbeiten neuer Mitarbeitender
- Diverse Mise-en-Place Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Qualifikation
Arbeitest du gerne in der Küche, liebst es wenn immer etwas läuft und organisierst gut und gerne die Küche von grossen Restaurants? Wünschst du dir eine Arbeitsstelle mit dem schönsten Blick auf den Zürichsee und die Alpen?
Bist du etwas verrückt und behältst auch in stressigen Zeiten den Überblick?
Dann freut sich unser verrückter Haufen über deine Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) in Zürich Arbeitgeber: Pumpstation Gastro AG
Unser Restaurant Luegeten bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit atemberaubendem Blick auf den Zürichsee und die Alpen. Wir fördern eine dynamische und freundliche Teamkultur, in der Mitarbeiter ihre Fähigkeiten im Service weiterentwickeln können. Genießen Sie die Vorteile des Umsatzlohns und die Möglichkeit, in einem jungen, motivierten Team zu arbeiten, während Sie gleichzeitig die entspannte Atmosphäre eines Ferienortes erleben.
