So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.
Die Sans-souci gastronomie SA sucht für den Gasthof Luegeten per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef.
So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.
Die Sans-souci gastronomie SA sucht für den Gasthof Luegeten per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef.
Aufgaben
- selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade (ca. 10 Köche, Hilfsköche und 4 Abwascher)
- operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und Abendservice
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
- Einarbeiten neuer Mitarbeitender
- Diverse Mise-en-Place Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Qualifikation
Arbeitest du gerne in der Küche, liebst es wenn immer etwas läuft und organisierst gut und gerne die Küche von grossen Restaurants? Wünschst du dir eine Arbeitsstelle mit dem schönsten Blick auf den Zürichsee und die Alpen?
Bist du etwas verrückt und behältst auch in stressigen Zeiten den Überblick?
Dann freut sich unser verrückter Haufen über deine Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) in Freienbach Arbeitgeber: Pumpstation Gastro GmbH
Die Sans-souci gastronomie SA bietet Ihnen als Küchenchef/in die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, wo Teamarbeit und Innovation großgeschrieben werden. Mit einem engagierten Küchenteam von etwa 10 Fachkräften haben Sie die Chance, Ihre kulinarischen Fähigkeiten voll auszuleben und gleichzeitig neue Talente einzuarbeiten. Zudem profitieren Sie von einer positiven Arbeitsatmosphäre und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomiebranche am malerischen Standort Gasthof Luegeten.
