Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere moderne Gerichte und arbeite im Team an kreativen kulinarischen Projekten.
- Unternehmen: Junges Restaurant in Dresden mit frischem Ansatz für traditionelle Küche.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Jobticket, Tankgutschein und individuelle Fortbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Respektvoller Umgang und Raum für persönliche Entfaltung im Team.
- Warum dieser Job: Gestalte einen inspirierenden Arbeitsplatz und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Wir suchen: Koch/ Köchin in Voll- oder Teilzeit mit gut 5 Jahren Berufserfahrung.
Wir sind: ein junges Restaurant in Dresden. Seit 2024 bieten wir unseren Gästen moderne Interpretationen traditioneller deutscher und internationaler Gerichte. Mit unserem Küchenteam bewirten wir 30 Innen- und 48 Außenplätze im á-la-carte-Geschäft, sowie ab Januar 2026 ein Angebot zum Lunch (Dienstag-Freitag ab 11:30 Uhr). Gelegentlich bereiten wir Catering/ Buffet für geschlossene Gesellschaften oder externe Veranstaltungen vor. Zum Kaffee bieten wir hausgebackene Kuchen an. Unsere Speisekarte ist klein, da wir alles frisch zubereiten. Wir verwenden Gemüse und Obst in unverarbeitetem Zustand – wir kaufen ein, waschen, schälen und bereiten fast alle Rohstoffe vor Ort zu. Saucen, Suppen, Fonds, Brühe und Jus kochen wir ausschließlich frisch und nutzen vielfältige Küchentechniken, um ein abwechslungsreiches Ergebnis zu erzielen. Zahlreiche Kooperationen mit Lieferanten aus der Region und persönlichem Bezug zu uns bestimmen unsere saisonale Karte und unser Getränkeangebot.
Wir bieten: eine faire Bezahlung, Jobticket, Tankgutschein. Individuelle Fortbildungen, Messebesuche und Ähnliches unterstützen wir gern. Barista- und Sommelier-Kurse für den Service stehen selbstverständlich auch dem Küchenteam offen. Vor allem bieten wir einen respektvollen Umgang, Teamwork und die Möglichkeit für alle Teile des Teams, sich einzubringen und kreativ einen Ort mitzugestalten, an dem wir gerne unsere Zeit verbringen.
Wir erwarten: Zuverlässigkeit und sauberes Arbeiten, Teamfähigkeit, ehrliche Kommunikation.
Bitte schreibt uns eine Bewerbung mit dem Nachweis der beruflichen Qualifikation, etwaigen Zeugnissen und Empfehlungsschreiben und ein kurzes Motivationsschreiben an: kontakt@melina-restaurant.de. Gerne beantworten wir Rückfragen unter 0176 24537543.
Kristin Matthes und Johannes Quade, Geschäftsführer
Köchin/ Koch Arbeitgeber: Punk&Glamour Matthes und Quade Restaurant Melina
Unser junges Restaurant in Dresden bietet nicht nur eine kreative und frische Küche, sondern auch ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld. Wir legen großen Wert auf Teamarbeit und individuelle Fortbildungsmöglichkeiten, sodass unsere Mitarbeiter ihre Fähigkeiten weiterentwickeln können. Mit fairer Bezahlung, einem Jobticket und Tankgutscheinen schaffen wir Anreize für eine langfristige Zusammenarbeit in einem inspirierenden Umfeld.
Kontaktdaten:
Punk&Glamour Matthes und Quade Restaurant Melina Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Köchin/ Koch erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Restaurant herstellen können. Empfehlungen von Insidern können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Restaurants möchten sehen, was du kannst. Übe deine besten Gerichte und sei bereit, diese bei einem Vorstellungsgespräch zu präsentieren. Zeig, dass du kreativ und leidenschaftlich bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Motivation klar zu kommunizieren – warum möchtest du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns auf deine Ideen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Köchin/ Koch mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Motivationsschreiben:Dein Motivationsschreiben ist die perfekte Gelegenheit, um uns zu zeigen, warum du der/die Richtige für unser Team bist. Erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Küche und was dich an unserem Restaurant begeistert!
Zeige deine Erfahrung:Mit gut 5 Jahren Berufserfahrung solltest du diese unbedingt in deiner Bewerbung hervorheben. Nenne konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und deinen Stil als Koch/Köchin unterstreichen.
Halte es ordentlich und übersichtlich:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberes Layout und eine gute Lesbarkeit sind wichtig, damit wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Unterlagen schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen Kanal für alle weiteren Informationen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Punk&Glamour Matthes und Quade Restaurant Melina vorbereitet
✨Bereite deine Gerichte vor
Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du während des Interviews vorstellen könntest. Zeige dein Können und deine Kreativität, indem du moderne Interpretationen traditioneller Rezepte präsentierst. Das gibt dem Restaurant einen Eindruck von deinem Stil und deiner Leidenschaft für die Küche.
✨Kenntnis der Zutaten
Informiere dich über die regionalen Zutaten und Lieferanten, mit denen das Restaurant arbeitet. Zeige, dass du Wert auf frische und unverarbeitete Produkte legst und bereit bist, saisonale Menüs zu kreieren. Das zeigt dein Engagement für die Philosophie des Restaurants.
✨Teamwork betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deinen respektvollen Umgang mit Kollegen verdeutlichen. In einem jungen Restaurant ist es wichtig, dass alle gut zusammenarbeiten. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder kreative Lösungen gefunden hast.
✨Ehrliche Kommunikation
Sei offen und ehrlich in deinen Antworten. Wenn du Fragen hast, stelle sie! Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Ehrliche Kommunikation ist der Schlüssel zu einem guten Arbeitsumfeld, und das wird auch vom Restaurant geschätzt.
