Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den operativen Bereich Food & Beverage und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: PURS Fine Hotels & Restaurants – ein Ort für moderne Gastlichkeit.
- Vorteile: Familienfreundliches Umfeld, kostenlose Getränke, Überstundenausgleich und attraktive Vergütung.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und führe ein engagiertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Management und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die PURS Fine Hotels & Restaurants sind ein Ensemble besonderer Häuser, verbunden durch unsere Leidenschaft für Gastlichkeit. Wir stehen für eine moderne, anspruchsvolle Hotel- und Gastronomiekultur, verwurzelt im historischen Andernach am Rhein. Zu unserer Gruppe gehören das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant mit seiner New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfood-Konzept YOSO, das italienische Ai Pero, die Eventlocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor sowie die historische Hammesmühle in Mayen. Gemeinsam schaffen wir Orte, an denen Qualität, Ästhetik und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Ihre Rolle bei uns: Eine Aufgabe für Menschen mit Haltung, Souveränität und echter Gastfreundschaft. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Gastlichkeit nicht nur versteht, sondern lebt. Mit einem feinen Gespür für Qualität, einem sicheren betriebswirtschaftlichen Verständnis und einer natürlichen Führungsstärke übernehmen Sie die Verantwortung für den operativen Bereich Food & Beverage. In dieser zentralen Rolle gestalten Sie Abläufe, prägen Standards und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team Momente, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für den gesamten operativen F&B-Bereich unserer Restaurants
- Präsenz im Tagesgeschäft – besonders an Wochenenden und in frequenzstarken Zeiten
- Führung und Weiterentwicklung eines engagierten Teams durch Klarheit, Wertschätzung und Vorbild
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
- Planung und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Enge Abstimmung mit der Geschäftsleitung bei strategischen Entscheidungen
- Organisation von Veranstaltungen und besonderen Anlässen
- Kontinuierliche Optimierung von Abläufen zur Steigerung von Effizienz und Gästezufriedenheit
Ihre Qualifikationen:
- Fundierte Erfahrung im F&B-Management in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgeprägte Führungsstärke, verbunden mit Empathie, Klarheit und natürlicher Autorität
- Sicheres betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Routine im Umgang mit relevanten Kennzahlen
- Hohe Serviceorientierung und ein feines Gespür für Qualität und Gastbedürfnisse
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalität
- Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten – intern wie extern
- Flexibilität und Bereitschaft zur Präsenz in Spitzenzeiten
- Eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach ist von Vorteil
Ihre Vorteile bei uns:
- Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld
- Berücksichtigung persönlicher Freiwünsche
- Kostenfreie Getränkeverpflegung
- Gemeinsame Feste & Teamveranstaltungen
- Überstundenausgleich
- Betriebssport & Teilnahme an Sportevents
Übertarifliche Vergütung, Vergünstigungen in Relais & Châteaux sowie in unseren eigenen Häusern, PURSpirit-Rabatte & Corporate Benefits, interne und externe Weiterbildungen, attraktives Bonusprogramm, betriebliche Altersvorsorge.
Wenn Sie Freude daran haben, Gastlichkeit auf hohem Niveau mitzugestalten und Verantwortung in einem inspirierenden Umfeld zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gerne laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch bei einer Tasse Kaffee ein.
Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: PURS Fine Hotels & Restaurants
Die PURS Fine Hotels & Restaurants bieten ein wertschätzendes und familiäres Arbeitsumfeld, in dem Gastfreundschaft und Qualität im Mittelpunkt stehen. Mit attraktiven Benefits wie übertariflicher Vergütung, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. In der historischen Kulisse von Andernach am Rhein schaffen wir gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das Leidenschaft für die Gastronomie lebt.
Kontaktdaten:
PURS Fine Hotels & Restaurants Recruiting-Team
