Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Food & Beverage-Bereich und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: PURS Fine Hotels und Restaurants – modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Vergütung, kostenlose Personalverpflegung und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Teamevents sorgen für ein tolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Management und starke Führungsfähigkeiten sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Wir sind die PURS Fine Hotels und Restaurants, ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.
Ihre Rolle bei uns: Eine Aufgabe für Menschen mit Haltung, Souveränität und echter Gastfreundschaft. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Gastlichkeit nicht nur versteht, sondern lebt. Mit einem feinen Gespür für Qualität, einem sicheren betriebswirtschaftlichen Verständnis und einer natürlichen Führungsstärke übernehmen Sie die Verantwortung für den operativen Bereich Food & Beverage. In dieser zentralen Rolle gestalten Sie Abläufe, prägen Standards und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team Momente, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für den gesamten operativen F&B-Bereich unserer Restaurants
- Präsenz im Tagesgeschäft – besonders an Wochenenden und in frequenzstarken Zeiten
- Führung und Weiterentwicklung eines engagierten Teams durch Klarheit, Wertschätzung und Vorbild
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
- Planung und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Enge Abstimmung mit der Geschäftsleitung bei strategischen Entscheidungen
- Organisation von Veranstaltungen und besonderen Anlässen
- Kontinuierliche Optimierung von Abläufen zur Steigerung von Effizienz und Gästezufriedenheit
Qualifikationen:
- Fundierte Erfahrung im F&B-Management in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgeprägte Führungsstärke, verbunden mit Empathie, Klarheit und natürlicher Autorität
- Sicheres betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Routine im Umgang mit relevanten Kennzahlen
- Hohe Serviceorientierung und ein feines Gespür für Qualität und Gastbedürfnisse
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalität
- Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten – intern wie extern
- Flexibilität und Bereitschaft zur Präsenz in Spitzenzeiten
- Eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach ist von Vorteil
Zusätzliche Informationen:
Unsere Unternehmenswerte vereint mit deinen Benefits:
- Familyness: einzigartige familiäre Atmosphäre, Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt, leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke, PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern, wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin, Teilnahme an Sportevents
- Respectful: übertarifliche Vergütung, Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels, Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants, PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften, Corporate Benefits, in-/ und externe Schulungen & Meetings
- Transparent: Wir verwenden unsere Mitarbeiter App Quiply, damit jede/r über Geburtstage, berufliche Erfolge, neue Mitarbeitende, neue Unternehmenskonzepte und vieles mehr informiert ist. Wir haben eine digitale Zeiterfassung, damit jede Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben werden kann. Regelmäßige Mitarbeiterumfragen helfen, damit jede/r offen und ehrlich Feedback geben und an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilhaben kann.
Bist du neugierig geworden und kannst dich in den Beschreibungen wiederfinden? Dann schick uns deine Bewerbung und triff dich mit uns auf einen Kaffee. Wir freuen uns auf dich. :)
Food & Beverage Director (m/w/d) Arbeitgeber: PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant
Die PURS Fine Hotels und Restaurants bieten nicht nur eine herausragende Arbeitsumgebung im malerischen Andernach am Rhein, sondern auch eine einzigartige familiäre Atmosphäre, in der Teamarbeit und Wertschätzung großgeschrieben werden. Mit übertariflicher Vergütung, flexiblen Dienstplänen und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir das persönliche Wachstum unserer Mitarbeiter und schaffen gleichzeitig unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Unsere transparente Kommunikation und regelmäßigen Mitarbeiterumfragen sorgen dafür, dass jeder die Möglichkeit hat, aktiv an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilzuhaben.
Kontaktdaten:
PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Food & Beverage Director (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Food & Beverage Director (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
