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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und koordiniere ein kreatives Küchenteam.
- Arbeitgeber: Q1 ist ein pulsierendes Restaurant im Herzen von Bremen mit internationaler Küche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, hohe Zuschläge und unbefristeten Vertrag.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere kulinarische Highlights für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung und Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Lebendig, pulsierend und direkt im Herzen der Bremer City – Willkommen im Q1. Unsere Weltenbummler-Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt begeistert Gäste über die Grenzen von Bremen hinaus. Die Lage in der Innenstadt unterstreicht unsere Internationalität.
Vom Mittagstisch über den kleinen Shopping-Snack bis zur Steak-Platte aus dem hauseigenen Dry-Age-Schrank ist für jeden was dabei. Das stimmungsvolle Serviceteam verzaubert am Tisch und die gesamte Crew freut sich über den immer freien Sonntag.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertretung des Küchenchefs, sowie Motivation und Koordination der Küchen-Crew
- Hohe Kreativität
- Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion von Bankettgeschäft bis zu 400 Personen, Unterstützung bei Mittags- bzw. Abendservice
- Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP, Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
- Mitgestaltung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
JA, du verdienst bei uns wirklich gut! Und zwar mehr, als der aktuelle Tarif vorgibt - immer auf Dich und Deine Leistung angepasst. Zusätzlich bieten wir Dir:
- 30 Tage Urlaub
- Überdurchschnittlich hohe Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden
- Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Fahrrad-Leasing via JOBRAD
- Betriebliche Altersvorsorge
- Viele rabattierte Angebote über die Vorteilsplattform Benefits.me
- Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels
- Mitarbeiter-App, mit aktuellen Dienstplan & transparenter Stundenübersicht
- Gute Verkehrsanbindung durch unsere zentrale Lage mitten in der Bremer Innenstadt
Voraussetzungen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie relevante Berufserfahrung in der Küche
- Engagement, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Lust auf viele Gäste, die wir mit unseren kulinarischen Highlights begeistern
- Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung
- Motivation, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer auf ganzer Linie
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Q1 Metropolitan Kitchen & Bar
Kontaktperson:
Q1 Metropolitan Kitchen & Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Kreativität! In einem internationalen Restaurant wie dem Q1 ist es wichtig, dass du deine kulinarischen Ideen und dein Gespür für verschiedene Küchenstile präsentierst. Überlege dir, welche Gerichte du einbringen könntest, die das Team und die Gäste begeistern würden.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Köchen! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals erfährt man durch persönliche Empfehlungen von Kollegen von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor! Da du als Souschef direkt in der Küche arbeiten wirst, könnte es sein, dass du während des Vorstellungsgesprächs eine Probe deiner Kochkünste zeigen musst. Übe deine Lieblingsgerichte und achte auf die Präsentation.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Hygienestandards und HACCP-Richtlinien! Da diese Aspekte in der Stellenbeschreibung hervorgehoben werden, ist es wichtig, dass du zeigst, dass du mit diesen Standards vertraut bist und sie in deiner bisherigen Arbeit beachtet hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Q1 und seine kulinarischen Angebote. Besuche die Website, um mehr über die Philosophie und die Speisekarte zu erfahren. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der Küche hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Teamarbeit, Kreativität und Flexibilität, die für die Position als Souschef wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du gerne im Q1 arbeiten möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen ein, die dich für die Rolle qualifizieren.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören Lebenslauf, Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise deiner Qualifikationen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Q1 Metropolitan Kitchen & Bar vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Zeige deine Kreativität und dein Wissen über internationale Küchen, da dies für die Position als Souschef wichtig ist.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und andere zu motivieren. Gib Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die Hygiene- und Qualitätsstandards, die in der Gastronomie gelten, insbesondere HACCP. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst.
✨Zeige deine Flexibilität
Da die Position das Wechseln zwischen verschiedenen Posten erfordert, solltest du Beispiele anführen, die deine Flexibilität und Anpassungsfähigkeit in stressigen Situationen zeigen. Dies wird deine Eignung für die Rolle unterstreichen.
