Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere asiatische Köstlichkeiten für unsere Gäste.
- Unternehmen: Q1 Metropolitan Kitchen & Bar im Herzen von Bremen.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, unbefristeter Vertrag und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung und flexiblen Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen in die asiatische Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Erfahrung als Souschef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Lebendig, pulsierend und direkt im Herzen der Bremer City – genau hier befindet sich unser Q1 Metropolitan Kitchen & Bar. Vom grandiosen Steak aus dem hauseigenen Dry Ager, aromatischen Kreationen mit Gewürzen aus 1001 Nacht, bodenständiger Küche aus dem Mittelmeerraum bis hin zu asiatischer Leichtigkeit - hier ist für jeden etwas dabei.
Für unser Küchen-Team im Q1 suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef (m/w/d) für die asiatische Küche:
- Vertretung des Küchenchefs, sowie Motivation und Koordination der Küchen-Crew
- hohe Kreativität
- Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion von Bankettgeschäft bis zu 400 Personen, Unterstützung bei Mittags- bzw. Abendservice
- Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP, Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
- Mitgestaltung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Spaß an der asiatischen Küche und Lust kreative Ideen mit einzubringen
- Engagement, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Lust auf viele Gäste, die wir mit unseren kulinarischen Highlights begeistern
- Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung
- Motivation, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer auf ganzer Linie
JA, du verdienst bei uns wirklich gut! Und zwar mehr, als der aktuelle Tarif vorgibt - immer auf Dich und Deine Leistung angepasst. Zusätzlich bieten wir Dir:
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden
- Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels
- Mitarbeiter-App, mit aktuellen Dienstplan & transparenter Stundenübersicht
- Gute Verkehrsanbindung durch unsere zentrale Lage mitten in der Bremer Innenstadt
Ihre Ansprechperson: Q1 Restaurant, Queerenstraße 128, 195 Bremen, Herr Paul Völcker
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Q1 Restaurant
Das Q1 Metropolitan Kitchen & Bar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der inmitten der lebendigen Bremer City eine kreative und dynamische Arbeitsumgebung bietet. Als Souschef (m/w/d) profitieren Sie von überdurchschnittlicher Vergütung, unbefristetem Arbeitsvertrag und zahlreichen Zusatzleistungen wie Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie Mitarbeiterrabatten. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die asiatische Küche auszuleben und sich in einem motivierten Team weiterzuentwickeln, während Sie gleichzeitig die Vorzüge einer zentralen Lage genießen.
