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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und gestalte kreative Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Qube Bergheim & Qube Bahnstadt ist ein modernes Hotel mit Restaurant und Bar.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 28 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten und faire Bezahlung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer modernen Küche mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und erste Küchenerfahrungen sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Arbeite in einer klimatisierten Küche und unterstütze Auszubildende.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Qube Bergheim & Qube Bahnstadt Hotel / Restaurant / Bar
Anstellungsart: Vollzeit
- Erster Ansprechpartner in Abwesenheit des Küchenchefs
- Selbstständige Menügestaltung inkl. Kaffeepausen und Tagungsgeschäft
- Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
- Einhaltung und Sicherstellen der Küchenstandards
- Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
- Erstellung des Mise en Place
- Einarbeitung und Ansprechpartner für unsere Auszubildenden
28 Tage Urlaub im Jahr
Moderne Küche im absoluten Neuzustand
Faire Bezahlung inklusive elektronischer Zeitenerfassung
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
- Idealerweise erste Küchenerfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- Einsatzbereitschaft
- Positive und dynamische Arbeitseinstellung
- Selbstständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Freundliches, aufmerksames und kompetentes Auftreten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Leistungsgerechte Vergütung
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Angenehmes Betriebsklima
Modern ausgestatteter Arbeitsplatz, inkl. klimatisierter Küche
Flexible Arbeitszeiten
28 Tage Urlaub im Jahr
Moderne Küche im absoluten Neuzustand
Faire Bezahlung inklusive elektronischer Zeitenerfassung
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Qube Heidelberg GmbH Qube Hotel Heidelberg
Kontaktperson:
Qube Heidelberg GmbH Qube Hotel Heidelberg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Fähigkeiten und Kreativität widerspiegelt, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Küchenstandards und HACCP-Richtlinien, die in der Branche gelten. Zeige während des Gesprächs, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie einzuhalten und umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamarbeit und zur Einarbeitung von Auszubildenden zu beantworten. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Teamfähigkeit und dein Engagement für die Ausbildung anderer zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Souschef interessierst und was dich an der Arbeit im Qube Bergheim & Qube Bahnstadt Hotel besonders reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der gehobenen Küche. Nenne konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten und Erfolge unterstreichen.
Zeige Teamfähigkeit und Flexibilität: Da Teamarbeit und Flexibilität wichtige Anforderungen sind, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Anpassungsfähigkeit zeigen.
Achte auf die Einhaltung von Standards: Erwähne dein Verständnis für HACCP-Richtlinien und Küchenstandards. Dies zeigt, dass du die Wichtigkeit von Hygiene und Qualität in der Küche ernst nimmst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Qube Heidelberg GmbH Qube Hotel Heidelberg vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef für die Menügestaltung verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinen kulinarischen Vorlieben und kreativen Ideen vorbereiten. Überlege dir einige Beispiele für Menüs, die du gerne kreieren würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und betone, wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsumfeld ist.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien eine wichtige Rolle spielt, solltest du dich mit diesen Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erklären, wie du sicherstellst, dass diese Standards eingehalten werden.
✨Präsentiere deine Flexibilität und Selbstständigkeit
Als Souschef musst du oft selbstständig Entscheidungen treffen. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du flexibel auf Herausforderungen reagiert hast und eigenverantwortlich gehandelt hast.
