Gastronomie- & Standortleiter (m/w/d)

Unser Unternehmen ist in der Fleisch- und Wurstwarenbranche im Großraum Wien stark vertreten und plant die Eröffnung einer neuen Markthalle, die Gastronomie, Fleischerei und Eventbereiche in einem innovativen Konzept vereint. Für die Leitung dieses Projekts suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die nicht nur operativ, sondern auch strategisch agiert und gemeinsam mit der Geschäftsführung an der Weiterentwicklung unserer hohen Qualitäts- und Konzeptstandards arbeitet.

Wir bieten Ihnen ein Umfeld, in dem Zusammenhalt, Vertrauen und Verantwortungsbewusstsein großgeschrieben werden. Tragen Sie dazu bei, einen einzigartigen Standort zu schaffen, der für Qualität und modernes Gastronomiedenken steht.

• Gesamtverantwortung für den Standort und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
• Führung und Entwicklung eines Teams von Abteilungsleitern
• Begleitung des Standortaufbaus und Entwicklung nachhaltiger Strukturen
• Strategische Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Definition und Umsetzung von Qualitätsstandards
• Entwicklung des Gastronomie- und Feinkostsortiments
• Planung und Umsetzung von Menüs und Aktionen
• Weiterentwicklung des Lieferantennetzwerks
• Prozessoptimierung und Umsetzung effizienter Abläufe
• Zusammenarbeit mit Filialen und Produktion für konzeptionelle Entwicklungen

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
• Vorteilhafte betriebswirtschaftliche Ausbildung
• Erfahrung in der Führung größerer Teams
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Kompetenz in Organisation und Prozessmanagement
• Leidenschaft für Lebensmittel und Gastronomie
• Vorteilhafte Erfahrung in der Konzept- und Standardentwicklung
• Durchsetzungsstärke und moderne Führungsqualitäten

• Familiäres Umfeld mit Handschlagqualität
• Gestaltungsspielraum bei der Entwicklung eines neuen Standorts
• Flache Hierarchien und direkter Einfluss durch kurze Entscheidungswege
• Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen operativer Führung und strategischer Entwicklung
• Top-Equipment, wie Firmenlaptop und iPhone
• Gezielte Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenloses Mittagessen und Mitarbeiterrabatte

Besonders attraktiv ist die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld mitzuwirken und kreative Ideen eigenverantwortlich umzusetzen.

Das tatsächliche Gehalt liegt je nach Qualifikation & Erfahrung zwischen 5.000 EUR und 5.500 EUR brutto pro Monat (auf 38,5 Stunden Basis). Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt.

Anfallende Überstunden werden teilweise in Form von Zeitausgleich abgegolten und teilweise ausbezahlt.

Seien Sie Teil eines einzigartigen Projekts und gestalten Sie aktiv die Zukunft unserer Marke. Wir freuen uns auf Ihre Expertise und Ihr Engagement.

• Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)
• Gehalt: 5.000 EUR bis 5.500 EUR monatlich
• Positionsebene: Berufserfahrung
• Arbeitsmodell: On-site
• Dienstort: Wien 23. Bezirk (Liesing)
• Berufsfelder: Gastronomie, Tourismus, Verkauf, Kundenbetreuung
• Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

• Arbeitgeber: RADATZ Feine Wiener Fleischwaren, Fleischereien & Wurst Groß Märkte
• Mitarbeiter*innenanzahl: 101 - 500 Mitarbeiter*innen
• Standorte: Wien

• Vollzeit (Festanstellung)
• Montag bis Freitag
• 38,5 Stunden

Wien 23. Bezirk (Liesing)

• Betriebswirtschaft
• Kostenmanagement
• Personalführung
• Gastronomie-Erfahrung
• Lebensmittelhygiene

• Firmennotebook
• Firmenhandy
• Aus- und Weiterbildung
• Essenszulage
• Personalvergünstigungen

Gewünschte Bewerbungsunterlagen:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben

Lidija Rabic Recruiting