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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das KĂĽchenteam und sorge fĂĽr einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Wir sind ein modernes Hotel in Dortmund mit einem internationalen Team.
- Mitarbeitervorteile: Kostenloses Essen, 30 Urlaubstage, Fitnessangebote und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams, das Gastfreundschaft lebt und SpaĂź an der Arbeit hat.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Unbefristete Verträge und digitale Arbeitszeiterfassung sorgen für Sicherheit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir sind Dortmund. Wir sind Pott. Wir sind dein nächstes Team! Wir lieben unsere Stadt, unsere Region und die Menschen, die hier leben – aber wir sind genauso weltoffen, neugierig und voller Gastfreundschaft. Ob Großstadtkind oder Abenteurerin, Geschäftstüchtiger oder Entspannungssuchende*r – bei uns sind alle willkommen. Unser Haus am Westfalenpark mit 185 Zimmern, 5 Suiten, 15 Konferenzräumen und großem Wellness- & Pool-Bereich ist ein Ort, an dem sich Gäste aus aller Welt wohlfühlen. Und das liegt vor allem an unserem Team: herzlich, entspannt, professionell und immer mit Spaß bei der Sache.
Warum bei uns arbeiten?
- Team, das zusammenhält: Wir begegnen uns auf Augenhöhe und haben Lust auf das, was wir tun.
- Fair & sicher: Unbefristete Verträge, faire Bezahlung und echte Wertschätzung sind bei uns Standard.
- Entwicklungsmöglichkeiten: Wir fördern dich – egal, ob du lernen, wachsen oder aufsteigen willst.
- Tolle Extras: Kostenloses Essen, Fitnessangebote, Mitarbeiterrabatte und vieles mehr!
Deine Aufgaben als KĂĽchenhilfe (m/w/d):
- Operative Leitung & Unterstützung: Du unterstützt den Head of Culinary bei der Führung des gesamten Küchenbereichs – und übernimmst selbstständig die Verantwortung in dessen Abwesenheit.
- Teamführung & Entwicklung: Du führst das Team auf Augenhöhe, gibst Feedback, förderst Talente und sorgst für einen positiven, leistungsstarken Küchenalltag.
- Qualitätssicherung: Du achtest auf die Einhaltung unserer Standards, sorgst für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen und bist erste Ansprechperson bei Fragen und Herausforderungen.
- Organisation & Mise-en-place: Du planst die Abläufe, sorgst für einen optimalen Personaleinsatz und hast den Überblick über Bestellungen, Lagerhaltung und Vorbereitungen.
- Zusammenarbeit im Haus: Du arbeitest eng mit dem F&B Team und der operativen Leitung des Hauses zusammen – lösungsorientiert, professionell und mit einem offenen Ohr für neue Ideen.
- Mitgestaltung & Kreativität: Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarten und kulinarischen Konzepte ein – deine Ideen sind gefragt!
Das bringst du als Assistant Head of Culinary (m/w/d) mit:
- Teamgeist & Verantwortungsbewusstsein: Du bist ein echtes Organisationstalent, arbeitest strukturiert und unterstützt den Head of Culinary mit voller Energie – als starke rechte Hand.
- FĂĽhrung mit FingerspitzengefĂĽhl: Du leitest dein Team mit Empathie, Klarheit und einer groĂźen Portion Leidenschaft.
- Professionalität & Qualitätsanspruch: Du gehst mit bestem Beispiel voran, legst Wert auf höchste Standards in Qualität, Hygiene und Präsentation und hast ein gutes Gespür für Details.
- Flexibilität & Mitdenken: Du denkst voraus, erkennst Herausforderungen frühzeitig und findest pragmatische Lösungen – ob beim Tagesgeschäft oder bei Events.
- Fachwissen & Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d). Du bringst Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit – idealerweise auch erste Führungserfahrung. Du kennst dich mit Küchenorganisation, HACCP, Warenwirtschaft und Menügestaltung bestens aus. Du arbeitest gerne eigenverantwortlich, aber immer im Team.
Herzlich Willkommen in unserem einzigartigen Team! Gemeinsam genießen: An jedem Arbeitstag gibt's für Dich kostenloses, leckeres und gesundes Essen in unserem schönen Teamrestaurant. Mehr Freizeit für Dich: Freue Dich auf 30 Urlaubstage im Jahr. Feiern gehört dazu: Mindestens einmal im Jahr schmeißen wir eine richtig gute Party! Reisevorteile: 10 kostenlose Übernachtungen pro Jahr in unseren Pandox-Schwesterhotels (Radisson Blu Bremen, Holiday Inn Lübeck, Hotel Berlin, Berlin) und weltweite Mitarbeiterrabatte in allen Radisson Hotels – auch für Familie & Freund*innen! Bequem zur Arbeit: Kostenlose Parkplätze direkt am Hotel & Zuschuss zum Jobticket. Kostenfreies Laden für E-Autos. Gesund bleiben: An Arbeitstagen kannst Du unser top ausgestattetes Precor Gym & den Pool nutzen – Fitnessstudio? Kannst Du Dir sparen! Betriebliche Krankenversicherung (bKV): Deine Gesundheit liegt uns am Herzen – wir bieten Dir eine zusätzliche Absicherung! Fair & transparent: Deine Arbeitszeit wird digital erfasst und Mehrarbeit ausgeglichen. Mitarbeitende werben lohnt sich: Dein Freundeskreis sucht auch einen Job? 500 € Bonus gibt's für erfolgreiche Empfehlungen! Gemeinsam wachsen: Wir fördern und entwickeln unser Team kontinuierlich weiter. Vielfalt & Miteinander: Unser internationales, diverses Team lebt Offenheit und Teamgeist – und wir haben richtig Bock auf unsere Gäste. Hoffentlich bald gemeinsam mit Dir! Sicherheit & Fairness: Unbefristete Arbeitsverträge, Bezahlung mindestens nach NRW Dehoga Tarif – und dazu eine zusätzliche betriebliche Krankenversicherung (bKV) für Deine Zukunft!
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Radisson Blu Hotel, Dortmund
Kontaktperson:
Radisson Blu Hotel, Dortmund HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie oder Hotellerie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knĂĽpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Unternehmen sprechen und dein Interesse an einer Stelle bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf sozialen Medien oder in deinem persönlichen Netzwerk Fotos von Gerichten, die du zubereitet hast, oder erzähle von kulinarischen Projekten, an denen du gearbeitet hast. Das zeigt dein Engagement und kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dich über das Unternehmen informierst. Kenne die Werte und die Philosophie des Hauses, um im Gespräch zu zeigen, dass du gut ins Team passt und die Unternehmenskultur verstehst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich ĂĽber das Unternehmen Radisson Blu und dessen Werte. Verstehe die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position des Souschefs, um deine Bewerbung gezielt darauf auszurichten.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und deine Fähigkeit zur Teamarbeit, da diese für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, darlegst. Gehe auf spezifische Aspekte der Stellenbeschreibung ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung der Speisekarten beitragen kannst.
Korrekturlesen: Lass deine Bewerbung von jemand anderem Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass sie fehlerfrei ist. Achte darauf, dass der Text klar und professionell formuliert ist, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Radisson Blu Hotel, Dortmund vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Denke an deine Erfahrungen in der Gastronomie und wie du diese mit den Anforderungen der Stelle als Souschef verknüpfen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der KĂĽche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menükonzepte vor, die du in das Team einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung der kulinarischen Angebote.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr ĂĽber die Teamdynamik und die Unternehmenskultur zu erfahren. Zeige Interesse an den Werten des Unternehmens und wie du dich in das bestehende Team einfĂĽgen kannst.
