Commis De Cuisine (M/W) Ab Sofort Bis November

Lust auf eine spannende Herausforderung in den Bergen? Bewirb dich jetzt und werde Teil des einzigartigen Radisson Blu Teams in den Schweizer Alpen!

Anstellungsart: Vollzeit

Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett).

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chef de Partie.
• Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung.
• Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten.
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP).
• Vertretung des Demi Chef de Partie in dessen Abwesenheit.

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.

Wir bieten:

• Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen.
• Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können.
• Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung.
• Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad.
• Work-Life-Balance.
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus.