Service- / Restaurantleitung

Unser RAMADA BY WYNDHAM DRESDEN verfügt über 262 moderne Zimmer und Studios, ein stillvolles Hotelrestaurant mit Parkterrasse, die Bar sowie den Erholungs- und Fitnessbereich und ist das ideale Hotel für Städtebesucher der sächsischen Landeshauptstadt und Geschäftsreisende. Unsere Veranstaltungsräume sind optimal für professionelle Veranstaltungen, Meetings und Konferenzen.

Unser Fokus liegt ständig auf der Frage, was wir an unseren Produkten und Services noch weiter verbessern können. Dabei begleitet uns ein loyales und motiviertes Team, welches wir gern verstärken möchten.

Wann dürfen wir DICH bei uns einchecken?

Anstellungsart: Vollzeit

• Koordination aller Bereiche im Restaurant und dem Backoffice
• Führung des Teams und Zusammenarbeit mit dem F&B Department
• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant, Tagungsbereich und der Hotelbar
• Verantwortung für reibungslose Serviceabläufe und die korrekte Abrechnung
• Beherrschen des Kassensytems, ordnungsgemäße Durchführung und Kontrolle aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeiter bei sämtlichen Vor- und Nachbereitungsarbeiten im täglichen Geschäft
• Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Auszubildender und Aushilfen
• Planung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsaktionen im Servicebereich
• Behandlung von Gastbeschwerden und Reklamationen
• Vorbereitung und Durchführung von Lehrunterweisungen
• Dienstplangestaltung
• Übernahme von Manger on Duty Diensten
• Tätigung von Bestellungen
• Kostenkontrolle und Durchführung von Inventuren

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und/oder mehrjährige Berufserfahrung
• Verantwortungsbewusste und gastorientierte Persönlichkeit
• Kreativität und Einsatzbereitschaft
• Selbständige und effiziente Arbeitsweise
• Strukturiertes Denken
• Sicheres, verbindliches Auftreten
• Erfahrung im Führen von Mitarbeitern
• Hands-on-Mentalität
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Sie sind freundlich & aufgeschlossen und sind in einer guten körperlichen Verfassung
• Sie sprechen Deutsch und ggf. eine Fremdsprache
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit

• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem gast- und serviceorientierten Team
• Ausführliche und effektive Einarbeitung
• VVO Jobticket oder garantierter Parkplatz
• Betriebliche Krankenversicherung
• Verpflegung im Personalrestaurant
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche, individuelle Förderung und Entwicklung
• Hohe Eigenverantwortung
• Ansprechende Logis- und F&B-Rabatte in der Hotelgruppe
• Vergütung angelehnt an den Tarifvertrag der NGG
• 39 Stunden Arbeitswoche & Arbeitszeitkonto
• Sonn- / Feiertags- & Nachtzuschläge
• Nutzung des hoteleigenen Fitnessbereichs
• Mitarbeiterevents & Gesundheitstage
• Dienstkleidung inklusive Reinigung

& Vieles mehr – Überzeugen Sie sich selbst.