Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Speisen zu und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Dynamische Großküche in Mannheim mit starkem Teamgeist.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, bis zu 30 Tage Urlaub und zahlreiche Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Moderne Verwaltung per App und exklusive Rabatte bei Partnerunternehmen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere köstliche Gerichte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Großküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Sie beherrschen Ihr Handwerk, schätzen ein starkes Team und sorgen auch bei hohem Betrieb für hervorragende Qualität auf dem Teller? Dann verstärken Sie unser Küchenteam! Für unsere Großküche in Mannheim suchen wir ab sofort eine engagierte Küchenfachkraft, die Leidenschaft für guten Geschmack mit Organisationsgeschick und hohem Hygienebewusstsein verbindet.
- Speisenzubereitung & Ausgabe: Selbstständige Zubereitung aller Speisen und Getränke sowie deren Ausgabe.
- Personalführung: Anleitung, Vergabe von Arbeitsaufträgen und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen der Küchenleitung.
- Teilnahme an Besprechungen: Tägliche Teilnahme an Kochbesprechungen mit dem Küchenhilfspersonal unter der Leitung der Küchenleitung zur Arbeitsablauf- und Personaleinsatzplanung.
- Prozesskoordination: Einteilung und Überwachung der Speisenausgabe während der Schicht, Überwachung von Außer-Haus-Verpflegungen sowie Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung.
- Hygiene & Dokumentation: Überwachung der Einhaltung aller Hygienevorgaben für den Umgang mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen inklusive Überwachung der erforderlichen Dokumentation auf Weisung der Küchenleitung.
- Qualitäts- & Geräteüberwachung: Feststellung von Mängeln im Küchenbereich sowie Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte.
- Unterstützende Logistik: Unterstützung der Küchenleitung bei der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung (ggf. auch deren Verwaltung).
- Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene, anerkannte Berufsausbildung als Köchin/Koch (Nachweis erforderlich).
- Berufserfahrung: Gute praktische Erfahrung im fachgerechten Umgang mit gängigen Großküchenmaschinen und -geräten.
- Nachweise & Gesundheit: Nachgewiesene gesundheitliche Eignung für den Lebensmittelbereich sowie gültige Bescheinigungen gemäß §§ 43 und 20 Abs. 9 Satz 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG).
- Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation und Arbeitsdokumentation.
- Arbeitssicherheit: Bereitschaft zur Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (inkl. striktem Schmuck-, Uhren- und Piercingverbot im Küchendienst).
- Fair & Pünktlich: Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach dem Manteltarifvertrag Zeitarbeit (BAP/DGB bzw. GVP) mit pünktlicher Gehaltszahlung sowie der Möglichkeit für Abschlagszahlungen.
- Starke Sozialleistungen: Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge.
- Kostenlose Ausstattung & Schutz: Bereitstellung von kostenloser Marken-Schutzkleidung und Arbeitskleidung sowie regelmäßige arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen.
- Moderne Verwaltung per Randstad-App: Reichen Sie Urlaubsanträge, Arbeitszeiterfassungen und Abwesenheitsmeldungen bequem per App ein und rufen Sie Ihre Entgeltabrechnungen direkt auf dem Smartphone ab.
- Exklusive Corporate Benefits: Vergünstigungen bei Sport-, Freizeit- und Wellness-Einrichtungen sowie Rabatte bei namhaften Partnerunternehmen (z. B. für Konzertkarten oder Onlineshopping).
- Starke Mitbestimmung: Schutz und Interessenvertretung durch einen flächendeckenden, bundesweiten Betriebsrat.
Fachkraft Küche (m/w/d) Arbeitgeber: Randstad Deutschland
Unser Unternehmen bietet Ihnen als Sachbearbeiterin/Sachbearbeiter (m/w/d) eine hervorragende Arbeitsumgebung in einem international vernetzten Umfeld, das großen Wert auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung legt. Profitieren Sie von attraktiven Corporate Benefits, flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, sich in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln. Bei uns erwartet Sie nicht nur ein sicherer Arbeitsplatz, sondern auch die Chance, aktiv an spannenden Projekten mitzuwirken und Ihre Fähigkeiten in einem unterstützenden Umfeld auszubauen.
