bDescription du poste /bbr/ pNous recherchons un(e) Assistant(e) de cuisine en RDbr/Durée : 6 moisbr/Poste à prendre au plus vite /ppMission du postebr/Assurer la gestion opérationnelle des stocks et le bon fonctionnement quotidien de la cuisine et garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène (HACCP) et de sécurité (SHE), en soutien logistique, culinaire et administratif aux équipes. /ppPrincipales responsabilités /ppGestion opérationnelle et stocks /pulliRéception, contrôle et stockage des marchandises /liliGestion des stocks et inventaires réguliers (écarts, réapprovisionnement) /liliDisponibilité du matériel pour les activités du Flagship /li /ulpQualité, Hygiène et Sécurité /pulliContrôles de température et de conformité (traçabilité, péremption) /liliRespect des procédures HACCP et SHE /liliPropreté et bon état des équipements et postes de travail /li /ulpSupport culinaire et projets /pulliPréparation des ingrédients, pesées et matériel /liliAssistance aux chefs (essais, recettes, dégustations, démonstrations) /li /ulpSupport administratif et événementiel /pulliMise à jour des outils de suivi /liliAppui logistique aux événements internes/externes /liliDocumentation et préparation des présentations culinaires /li /ul bQualifikationen /bbr/pProfil et compétences /pulliBonnes connaissances HACCP et SHE /liliRigueur, sens de l'organisation et esprit de service /liliAutonomie et esprit d'équipe /liliPolyvalence et capacité à gérer plusieurs activités en parallèle /liliAnglais B2_ B1 /li /ul
Assistant Flagship Culinarium in Lausanne Arbeitgeber: Randstad (Schweiz) AG
Unser Unternehmen in Herisau bietet dir die Möglichkeit, in einem dynamischen und technologisch fortschrittlichen Umfeld zu arbeiten. Wir legen großen Wert auf eine strukturierte Einarbeitung und fördern die persönliche sowie berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem erwarten dich attraktive Anstellungsbedingungen und ein kollegiales Arbeitsklima, das Teamarbeit und Flexibilität schätzt.
