Sie beherrschen Ihr Handwerk, schätzen ein starkes Team und sorgen auch bei hohem Betrieb für hervorragende Qualität auf dem Teller? Dann verstärken Sie unser Küchenteam! Für unsere Großküche suchen wir ab sofort eine engagierte Küchenfachkraft (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Ausgabe: Selbstständige Zubereitung und ansprechende Ausgabe aller Speisen und Getränke sowie Koordination der chargenweisen Bereitstellung an der Speisenausgabe.
- Personalfortführung und -anleitung: Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten nach fachlicher Weisung der Küchenleitung sowie tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen.
- Qualitäts- und Hygieneüberwachung: Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen sowie betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsvorgaben im Umgang mit Lebensmitteln inklusive der erforderlichen Dokumentation.
- Ablauf- und Prozesskoordination: Einteilung der Speisenausgabe, Überwachung von Außer-Haus-Verpflegungen sowie Überprüfung der Einsatzfähigkeit und Vollständigkeit aller Küchengeräte.
- Material- und Mängelmanagement: Feststellung von Mängeln im Küchenbereich sowie Unterstützung bei der Anforderung und Verwaltung von Verbrauchsmaterialien und Schutzbekleidung.
Erfahrungen
- Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene und in Deutschland anerkannte Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation im Gastronomiebereich (Ausbildungsnachweis erforderlich).
- Erfahrung & Fachwissen: Gute Praxiskenntnisse im Umgang mit den gängigen Großküchengeräten und Maschinen sowie fundierte Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Gesundheitliche Eignung: Nachweis über die gesundheitliche Eignung für Tätigkeiten in lebensmittelverarbeitenden Bereichen (gemäß Infektionsschutzgesetz).
- Sprachkenntnisse: Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation und Arbeitsdokumentation.
- Persönlichkeit: Selbstständige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Freude an der Anleitung von Mitarbeitenden.
Das bieten wir Ihnen
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Fair & Pünktlich:Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach dem Manteltarifvertrag Zeitarbeit (BAP/DGB bzw. GVP) mit pünktlicher Gehaltszahlung sowie der Möglichkeit für Abschlagszahlungen.
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Starke Sozialleistungen:Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge.
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Kostenlose Ausstattung & Schutz:Bereitstellung von kostenloser Marken-Schutzkleidung und Arbeitskleidung sowie regelmäßige arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen.
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Küchenmitarbeiter (m/w/d) in Mainz Arbeitgeber: Randstad
Als etabliertes Industrieunternehmen im Raum Liechtenstein/Rheintal bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, das auf kontinuierliche Verbesserung und Digitalisierung setzt. Unsere moderne Arbeitskultur fördert Eigenverantwortung und kreative Lösungsansätze, während wir Ihnen durch flexible Arbeitsmodelle und zahlreiche Benefits wie kostenlose Parkplätze und eine verpflegungsfreundliche Infrastruktur eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglichen. Zudem legen wir großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter, sodass Sie Ihre Karriereziele in einem zukunftsorientierten Unternehmen verwirklichen können.
