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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite in einem kreativen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Beliebtes Restaurant mit Jazz-Atmosphäre und exzellenter Küche.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Teamgeist und die Möglichkeit, deine Kochkünste zu entfalten.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Leidenschaft für Essen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Begeisterung für regionale Zutaten.
Der Ratskeller Köpenick ist mehr als ein Restaurant.
Mit dem Credo »Restaurant – Jazzkeller – Theater« präsentieren wir seit 25 Jahren Genuss für alle Sinne!
In den fünf individuellen und liebevoll dekorierten Räumlichkeiten findet jeder gast seinen Lieblingsplatz und jede Feier den passenden Rahmen. Das große Gewölbe verwandelt sich an den Wochenenden in einen Jazzclub wo namhafte Künstler der Berliner und Deutschen Jazzszene zu Gast sind.
Unsere ganze Hingabe gilt der traditionellen und modernen deutschen Küche: Küchenchef Matthias Starke pflegt diese Tradition mit frischen und regionalen Zutaten. Kräuter, natürliche Aromen und vielfältige Gewürze ergänzen Salz und Pfeffer. Trends und Internationalität sind dabei kein Tabu! Gern überrascht er und sein Team mit kreativen Ideen!
Essen und Trinken verstehen wir nicht nur biologische Notwendigkeiten, sie bedeuten auch Genuss und Lebensfreude. Deshalb stehen wir für Regionalität, Saisonalität und hohe Qualität. Das gilt für unsere Küche genau so, wie für unser Angebot an Getränken. Bei der Auswahl unserer Fassbiere haben wir besonderen Wert auf Individualität und Genussfreude gelegt. In unserer Weinkarte stehen die hervorragenden Lagen im deutschsprachigen Raum im Vordergrund: erstklassige, authentische Weine mit Charakter – Individualität statt Massengeschmack.
Der Ratskeller Köpenick ist ein sehr beliebtes Restaurant mit einem hervorragenden Ruf für seine Küchen- und Servicequalitäten und eine bekannte Jazz-Location im Südosten Berlins. Unsere ganze Hingabe gilt der deutschen Küche, diese pflegen wir mit frischen und regionalen Zutaten. In unterschiedlichen Räumlichkeiten können bis zu 250 Gäste bewirtet werden. Über 20 qualifizierte und vollbeschäftigte Mitarbeiter stellen sich den täglichen Aufgaben. Das Getränkeangebot wird stetig anspruchsvoller. Dabei legen wir Wert auf gute Kenntnisse z. B. bei der Zubereitung und dem Ausschank von Bier, Wein, Spirituosen und Longdrinks.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Aktive Mitarbeit in unserem leistungsstarken Küchenteam
- Zubereitung von warmen und kalten Speisen ausschließlich mit natürlichen, vorwiedend frischen und regionalen Rohstoffen.
- handwerkliches Können
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Profil
- eine abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung
- Kenntnisse und Verständnis moderner Küchentechnik
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Engagement und Leidenschaft für den Beruf
- Teamfähigkeit
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Sie sind belastbar und zeitlich flexibel
Wir bieten
- als erfolgreiches, expandierendes Unternehmen einen sicheren Arbeitsplatz
- eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit einem professionellen Team an Ihrer Seite
- ein ausgesprochen gutes Betriebsklima
- eine Küchenphilosophie getragen von ehrlichem Handwerk, der Verareitung natürlicher und vorwiegend frsicher und regionaler Rohstoffe, kompromisloser Umsetzung des erlernten Handwerks
- moderne Küchentechnik
- ein leistungsorientiertes und übertarifliches Gehalt
STSM1_DE
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Ratskeller Köpenick
Kontaktperson:
Ratskeller Köpenick HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Ratskeller Köpenick herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du die Speisekarte und die Philosophie des Restaurants studierst. Zeig, dass du die Werte von Regionalität und Saisonalität teilst und bringe eigene kreative Ideen mit!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die deutsche Küche und Jazz zu betonen – das passt perfekt zum Ratskeller!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Küche zum Ausdruck. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit in die Bewerbung einfließen lassen.
Regionalität betonen: Da wir großen Wert auf frische und regionale Zutaten legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Philosophie in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du die Bedeutung von Regionalität verstehst und schätzt!
Erfahrungen teilen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie! Welche Positionen hattest du, welche Gerichte hast du zubereitet? Je mehr wir über deine Fähigkeiten erfahren, desto besser können wir einschätzen, wie du in unser Team passt.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ratskeller Köpenick vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der deutschen Küche und aktuelle Trends kennst. Informiere dich über regionale Zutaten und deren Verwendung, um im Gespräch mit dem Küchenchef glänzen zu können.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Erwarte, dass du während des Interviews praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen musst. Übe das Zubereiten von Gerichten oder das Anrichten von Tellern, um deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick zu zeigen.
✨Teamarbeit betonen
Der Ratskeller Köpenick legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und zeige, wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beitragen kannst.
✨Leidenschaft für Genuss zeigen
Zeige deine Begeisterung für Essen und Trinken! Sprich über deine Lieblingsgerichte, besondere kulinarische Erlebnisse und wie du Genuss und Lebensfreude in deine Arbeit als Chef de Partie einbringst.