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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf im a la carte Restaurant.
- Arbeitgeber: Rauschenberger, ein führendes Unternehmen in der Gastronomie mit starkem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, unbefristeter Vertrag und moderne Zeiterfassung.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und entwickle dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung.
- Andere Informationen: Spannende Events und individuelle Förderung für deine Karriere.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
DAS BIETEN WIR DIR
- Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
- Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
- Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
- Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
- Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
- Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
- Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
DAS BEINHALTET DEIN JOB
- Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes in unserem a la carte Restaurant.
- Führung der Küchenmannschaft.
- Verantwortung der Qualität und Umsetzung der Speisen.
- Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen.
- Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft.
- Budgetsteuerung á Warenkosten und Mitarbeiterkosten.
- Überwachung und Einhaltung der vereinbarten Kennzahlen.
- Reporting an deinen direkten Vorgesetzten.
- Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten.
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich.
- Kontrolle der Sachwerte.
- Verantwortung und tätigen des Wareneinkaufs und der Warenbestandspflege inklusive Inventuren.
- Sicherstellen der Arbeitssicherheit und der Maßgaben HACCP.
DAS BRINGST DU MIT
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
- Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
- Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
- Lust Deine kreativen Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
- Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
- Unternehmerisches Denken und Handeln.
- Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.
Küchenchef a la carte (m/w/d) Arbeitgeber: Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH
Kontaktperson:
Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef a la carte (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef a la carte bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Ein kurzes Telefonat oder eine E-Mail kann dir helfen, einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen und deine Motivation zu zeigen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über das Unternehmen Rauschenberger geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die Speisen, die im a la carte Restaurant angeboten werden. Zeige, dass du kreativ bist und frische Ideen hast, die du einbringen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Außerdem zeigt es, dass du dich mit dem Unternehmen auseinandergesetzt hast und wirklich interessiert bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef a la carte (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähle uns von deinen Erfahrungen in der Küche. Kreativität ist wichtig, also scheue dich nicht, deine eigenen Ideen einzubringen.
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Punkte finden können – das zeigt auch, dass du organisiert bist!
Pass auf die Details auf!: Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu lesen, bevor du es abschickst. Das zeigt, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über Rauschenberger und deren Philosophie. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und überlege dir, wie du deine kreativen Ideen in deren Konzept einbringen könntest.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Rezeptideen oder Menüvorschläge, die du während des Interviews präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Speisenentwicklung hast.
✨Sei bereit für Fragen zur Mitarbeiterführung
Da die Position auch die Führung eines Teams beinhaltet, sei darauf vorbereitet, Fragen zu deiner Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung und -führung zu beantworten. Überlege dir Beispiele, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Präsentiere deine Budgetkenntnisse
Da Budgetsteuerung ein wichtiger Teil des Jobs ist, solltest du dich auf Fragen zu Kostenmanagement und Warenwirtschaft vorbereiten. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Aspekte in der Küche hast.