Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte eine innovative Küchenphilosophie und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Neues 4* Superior Resort im Allgäu mit modernem Konzept.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Dienstplanung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Weitere Informationen: Hervorragende Arbeitsbedingungen in einer großzügigen Kücheninfrastruktur.
- Warum dieser Job: Sei der kulinarische Kopf und präge die Küche der Zukunft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für moderne Ernährungstrends.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Anstellungsart: Vollzeit • Region: Überregional / Deutschlandweit • Haus: Neuausrichtung 4* Superior
Hier entsteht etwas völlig Neues. Das Allgäu Resort in Bad Grönenbach startet nach einer umfassenden Modernisierungsphase voll durch. Mit unserem neuen, zukunftsweisenden Konzept an der Schnittstelle von gehobener Hotellerie, Premium-Regeneration und Medical Wellness / Biohacking setzen wir neue Maßstäbe in der Region. Dafür suchen wir einen visionären kulinarischen Kopf, der eine moderne Wohlfühlküche etabliert, die Körper und Geist gleichermaßen begeistert.
Das ist Ihre Aufgabe:
- Kulinarische Neuausrichtung: Konzeption und Umsetzung einer innovativen, gehobenen Küchenphilosophie, die perfekt zu unserem Medical-Wellness- und Longevity-Ansatz passt (vitalstoffreich, frisch, regional und modern interpretiert).
- Teamaufbau & Führung: Sie stellen Ihre Küchencrew (inkl. Sous-Chef und Postenköche) eigenständig auf, führen diese motivierend und leben eine moderne, wertschätzende Führungskultur vor.
- Operatives Management: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im täglichen À-la-carte-, Frühstücks- und Eventgeschäft.
- Wirtschaftlichkeit: Strukturierter Einkauf, Kalkulation von Menüs/Gerichten, Lagerhaltung und die konsequente Einhaltung der Budget- und Wareneinsatzziele.
- Qualität & Hygiene: Sicherstellung eines kompromisslosen Qualitätsstandards sowie die Umsetzung und Überwachung aller HACCP-Richtlinien.
Das bringen Sie mit:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, innerhalb der 4- bis 5-Sterne-Hotellerie oder gehobenen Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder entsprechende fundierte Führungserfahrung.
- Leidenschaft für gesunde, moderne Ernährungstrends (z. B. Clean Eating, Functional Food, schonende Garverfahren) ohne dabei den klassischen, ehrlichen Geschmack aus den Augen zu verlieren.
- Organisationstalent mit einer strukturierten, lösungsorientierten Arbeitsweise und einem hohen wirtschaftlichen Grundverständnis.
- Echte Gastgeber-Mentalität und die Fähigkeit, ein Team auch in Stresssituationen mit Ruhe, Klarheit und Begeisterung zu führen.
Das erwartet Sie bei uns:
- Echte Mitgestaltung & Verantwortung: Sie sind der kulinarische Kopf des Resorts. Sie haben den vollen Freiraum, Prozesse, Menüs und die Küchenphilosophie von Grund auf zu prägen und Ihre eigene Handschrift einzubringen.
- Persönliches & berufliches Entwicklungspotenzial: Wir wachsen gemeinsam. Mit dem Erfolg des neu positionierten Resorts entwickeln sich auch Ihre Perspektiven, Ihre Verantwortung und Ihr Einfluss im Unternehmen kontinuierlich weiter.
- Hervorragender State-of-the-Art Arbeitsplatz: Sie arbeiten in einer außergewöhnlich großzügigen Kücheninfrastruktur, die Ihnen maximalen Freiraum und optimale Arbeitsbedingungen auf Top-Niveau bietet – unterstützt durch zeitgemäße, digital gestützte Abläufe in der Betriebsorganisation.
- Unterstützung beim Ankommen (Wohnungs-Joker): Sie ziehen für diesen Job aus einer anderen Region zu uns? Wir unterstützen Sie tatkräftig bei der Wohnungssuche oder stellen Ihnen für die Anfangsphase eine attraktive Wohnmöglichkeit direkt zur Verfügung.
- Attraktive Rahmenbedingungen: Ein leistungsgerechtes, faires Gehalt sowie eine verlässliche und vorausschauende Dienstplanung für eine gesunde Balance.
- Lebensqualität im Allgäu: Ein wunderschöner Arbeitsplatz in Bad Grönenbach mit hohem Freizeitwert und einem familiären, zukunftsorientierten Eigentümer-Netzwerk im Hintergrund.
Bereit, die Küche der Zukunft zu gestalten? Bewerben Sie sich in nur 1 Minute über unser Online-Formular hier oder senden Sie uns Ihre Unterlagen direkt per E-Mail an: jobs@allgaeuresort.info — Allgäu Resort Bad Grönenbach • Team HR / Recruiting • Vertraulichkeit im Bewerbungsprozess ist für uns selbstverständlich.
Küchenchef/Head Chef (m/w/d) Arbeitgeber: RE-Managers
Das Allgäu Resort in Bad Grönenbach bietet Ihnen als Küchenchef die Möglichkeit, eine innovative und moderne Küchenphilosophie zu entwickeln und umzusetzen. Mit einem hervorragenden Arbeitsplatz in einer großzügigen Kücheninfrastruktur und der Unterstützung bei der Wohnungssuche schaffen wir optimale Bedingungen für Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie die Lebensqualität im malerischen Allgäu und profitieren Sie von einer wertschätzenden Unternehmenskultur, die Ihre Ideen und Kreativität fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef/Head Chef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei RE-Managers interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef/Head Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge RE-Managers damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei RE-Managers gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von RE-Managers genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von RE-Managers!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei RE-Managers vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von RE-Managers zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit RE-Managers ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
