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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und plane die F&B Operations für ein dynamisches Hotelteam.
- Arbeitgeber: Courtyard by Marriott München-Garching bietet eine spannende Arbeitsumgebung in der Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertariflicher Urlaub und Mitarbeiterevents warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Führungsfähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens zwei Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Freue dich auf ein modernes Arbeitsumfeld und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Für unseren Complex in Garching (bestehend aus dem Courtyard by Marriott München Garching, dem Stellaris Apartment Hotel Garching sowie dem Science Congress Center Munich) suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen F&B Manager (m/w/d).
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Strategische, administrative sowie operative Planung und Führung der F&B Operations Teams
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in allen F&B Outlets sowie dem gesamten Veranstaltungsbereich
- Kosteneffektive Verwaltung der Warenwirtschaft im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen Vorgaben und der internen Qualitätsstandards im F&B Bereich sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards
- Erstellung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
- Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von "on the job" Trainings für alle Servicemitarbeiter zur stetigen Verbesserung der Servicequalität
- Übernahme von Sonderaufgaben und Projekten
- Sicherstellung der Einhaltung der Marriott Standards
Qualifikationen & Skills:
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als Stellvertreter
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute PC-Kenntnisse (MS-Office), idealerweise Micros
- Starke und kommunikative Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on Mentalität
- Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen
- Entscheidungsfreude, Verantwortungsgefühl und Qualitätsbewusstsein
- Vorleben von Gastgeberqualitäten zu jeder Zeit und Freude an der Weitergabe des eigenen umfangreichen Fachwissens an das Team
- Professionalität und Zuverlässigkeit
Benefits:
- An den Dehoga angelehntes Gehalt mit zusätzlicher Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
- Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN
- Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
- Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
- ein "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Programm
- "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
- Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.
Wir freuen uns auf die baldige Zusammenarbeit. Bei Fragen zu dieser Position helfen wir gerne: Courtyard by Marriott München Garching Walther-von-Dyck-Straße 1285748 Garching +49 89 614 25 012
Bitte beachte, dass Du über alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen für die Arbeit in Europa verfügst.
F&B Manager (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching Arbeitgeber: Realotel Garching Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Kontaktperson:
Realotel Garching Hotelbetriebsgesellschaft mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie oder Hotellerie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die Arbeit einbringen kannst. Das zeigt dein Engagement und deine Fachkompetenz.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir spezifische Fragen über die F&B-Operationen und die Standards von Marriott überlegst. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Sei proaktiv und zeige Initiative! Wenn du die Möglichkeit hast, an Veranstaltungen oder Messen teilzunehmen, nutze diese Gelegenheiten, um dich mit anderen Fachleuten zu vernetzen und dein Interesse an der Position zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Courtyard by Marriott München-Garching und die Unternehmensgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und spezifische Anforderungen für die F&B Manager-Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position des F&B Managers wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen, Erfahrung in der Gastronomie und Kenntnisse im Bereich Veranstaltungsmanagement.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und Hotellerie darlegst. Erkläre, warum du die ideale Person für diese Position bist und wie du zur Weiterentwicklung der F&B Standards beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und aktuell sind. Achte darauf, dass deine Deutsch- und Englischkenntnisse klar dargestellt werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Realotel Garching Hotelbetriebsgesellschaft mbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen der F&B Manager-Position und bereite Antworten auf häufige Interviewfragen vor. Denke dabei an deine Erfahrungen in der Gastronomie und wie du diese in die neue Rolle einbringen kannst.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Da die Position eine starke und kommunikative Führungspersönlichkeit erfordert, sei bereit, Beispiele für deine bisherigen Führungsrollen zu geben. Erkläre, wie du dein Team motiviert und geschult hast, um die Servicequalität zu verbessern.
✨Kenntnisse über gesetzliche Vorgaben
Stelle sicher, dass du mit den gesetzlichen Vorgaben im F&B-Bereich vertraut bist. Bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Qualitätsstandards zu sichern.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage beispielsweise nach den Herausforderungen, die das Team derzeit hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.
