Küchenchef, 100 % in Baden

h3Küchenchef , 100 % /h3 pKochen ist deine Leidenschaft und Führung deine Stärke? Dann bring beides bei uns zusammen! Als Küchenchef/in führst du unser Küchenteam, entwickelst unser gastronomisches Angebot weiter und sorgst dafür, dass Genuss, Qualität und Individualität auf dem Teller zusammenkommen. /p pDas Regionale Pflegezentrum Baden gehört zu den grössten Anbietern von Langzeitpflege in der Schweiz. Wir bieten unseren Bewohnenden jeden Alters in verschiedenen Kompetenzbereichen spezialisierte professionelle Pflege und Betreuung. Unser Hauptsitz in Baden (AG) wird aktuell durch Neu- bzw. Umbauten umfassend modernisiert und mit 86 neuen Alterswohnungen ergänzt. /p pAb dem 1. Januar 2027 übernimmt das Regionale Pflegezentrum Baden den Bereich Tagesstruktur + Wohnen der Stiftung zeka. Das Wohnhaus Aargau in Baden-Dättwil wird damit Teil des RPB. /p pFür den RPB-Standort in Baden-Dätwil suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine fachkompetente, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (w/m/d), 100 %. /p h3Damit unterstützt du uns: /h3 ul liDu führst das Küchenteam (inkl. Lernende und Zivildienstleistende) /li liDu erstellst die üpläne für die Verpflegungslinien Erwachsene und Kinder/Jugendliche unter Beachtung der gesundheitsrelevanten, individuellen Anforderungen (Diäten, Schonkost) /li liDu planst selbstständig die Angebote für verkaufsfördernde Aktionen oder Anlässe /li liDu bist verantwortlich für den Einkauf von Food/Frischware und Nearfood/Nonfood in enger Abstimmung mit der Leitung Facility Management und Gastronomie im Rahmen der finanziellen Vorgaben /li liDu planst, koordinierst und überwachst die verschiedenen Herstellungsprozesse /li liDu stellst die Betriebs- und Lebensmittelhygiene sowie die Betriebssicherheit im zuständigen Verantwortungsbereich (HACCP/EKAS) sicher und führst die notwendigen Dokumentationen /li liDu planst und organisierst die Arbeiten sowie Einsätze und gezielte Unterstützung von Klienten in der Küche (geschützter Arbeitsplatz und Beschäftigung) /li /ul h3Damit kannst du uns überzeugen: /h3 ul liDu bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Chefköchin / Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis (BP) mit /li liDu verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef/in in der Privat- oder Gemeinschaftsgastronomie /li liDu bringst Erfahrung in der Diätküche, à la carte Küche und Angebotsgestaltung mit /li liDu hast bereits ein Zertifikat für die Lernendenausbildung erworben /li liDu bist sicher in der deutschen Sprache (in Wort und Schrift) /li liDu hast sehr gute administrative und PC-Anwender-Kenntnisse (MS Office, Kalkulationstools) /li liDu bringst Erfahrung betreffend HACCP-Konzepten und Arbeitssicherheit mit /li /ul h3Damit begeistern wir dich: /h3 ul liEin engagiertes Küchenteam, das du mit deinen Ideen und deiner Führungskompetenz weiterentwickeln kannst /li liEine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit Verantwortung für Mitarbeitende, Lernende und Zivildienstleistende /li liViel Freiraum, um deine kulinarischen Ideen einzubringen und unser gastronomisches Angebot weiterzuentwickeln /li liEin anspruchsvolles und selbstständiges Tätigkeitsfeld /li liEine achtsame Du-Kultur geprägt von Respekt und Wertschätzung /li liEin internes, vielseitiges Weiterbildungsprogramm /li /ul pUnd das ist noch nicht alles! Entdecke auf unserer viele weitere attraktive Benefits in den Bereichen Work-Life-Balance, Gesundheitsförderung, Wellness, Vergünstigungen und Zukunft. /p h3Bist du bereit? /h3 pWir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung, gerne mit Angabe deiner Jahreslohnvorstellung inkl. 13. Monatslohn bei einem 100 %-Pensum. /p pRegionales Pflegezentrum Baden AGbr/Wettingerstrasse 27br/5400 Baden /p ul liWork location 5405 Dättwil AG (AG) /li liWorkload 100% /li liEmployment start By agreement /li liEmployment duration Permanent /li liBy online Online form /li /ul #J-18808-Ljbffr