Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei der Gastronomie-Experte und coach die Betriebe in spannenden Projekten.
- Unternehmen: Senevita, führender Anbieter von Dienstleistungen im Alter mit über 4'300 Mitarbeitenden.
- Vorteile: Attraktive Sozialleistungen, 5+ Wochen Ferien und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team und viel Gestaltungsspielraum warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie der Zukunft und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Care Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Deine Aufgaben:
- Du stehst den Betrieben als Ansprechperson und Coach im Bereich Gastronomie zur Verfügung und führst das jährliche Fachaudit an den einzelnen Standorten durch.
- Du erarbeitest theoretische und praktische Weiterbildungen im Bereich Gastronomie (Mangelernährung, Smooth Food, Küchenmanagementsoftware, Sous-vide etc.) und führst diese durch.
- Du leitest übergeordnete Projekte oder arbeitest darin mit, beispielsweise bei der Digitalisierung des HACCP-Konzeptes.
- Du verantwortest den Rollout, die Schulungen und die Stammdatenpflege unserer Gastronomie-Software (TCPOS Kassensystem, PKS-Menü, Pauli’s Kitchen Solutions) und leistest den First Level Support für die Betriebe.
- Gemeinsam mit dem F&B Direktor entwickelst du die Konzepte im Bereich Gastronomie weiter.
- Du unterstützt den Leiter Einkauf im Sortiments- und Lieferantenmanagement sowie in der Preis- und Konditionenpflege (Hogashop).
- Du wertest Kennzahlen aus (Mahlzeiten, Food Cost) und unterstützt die Betriebe im Budgetprozess.
- Du verantwortest das Nachhaltigkeitsreporting im Bereich Gastronomie und die Food-Waste-Messung über alle Standorte.
Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ.
Eine höhere Aus- und/oder Weiterbildung im Bereich Küche, Restauration oder Hotellerie.
Branchenerfahrung in der Care Gastronomie.
Projektleitungs- und Prozesserfahrung.
Gute IT Kenntnisse (MS-Office, PKS-Menü, Pauli’s Kitchen Solutions und TCPOS Kassensystem).
Erfahrung im Bereich Restauration und à la Carte Gastronomie erwünscht.
Ausgeprägte Beratungs- und Überzeugungsfähigkeit – du führst fachlich, nicht über die Linie.
Englisch- und/oder Französischkenntnisse von Vorteil.
Führerausweis Kat. B und Bereitschaft zu regelmässiger Reisetätigkeit in die 40 Senevita-Betriebe.
Wir bieten dir:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum.
- Ein engagiertes und kollegiales Team.
- Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über die Senevita Akademie.
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie.
- Mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6, ab 60 Jahren 7 Wochen).
- Attraktive Sozialleistungen und Vergünstigungen bei Partnerunternehmen (z. B. bezahltes Halbtax, Apotheken, Fitness, Tanken, Versicherungen).
Fachexpertin/Fachexperte F&B (Gastronomie) 80 % Arbeitgeber: Rehaklinik Tschugg Ag
Die Rehaklinik Tschugg AG in Bern bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Arbeitsumfeld zu arbeiten, das auf Innovation und Teamarbeit setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer positiven Unternehmenskultur, die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Zudem tragen Sie aktiv zur Verbesserung der Gesundheitsversorgung in der Schweiz bei, was Ihre Arbeit besonders bedeutungsvoll macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Fachexpertin/Fachexperte F&B (Gastronomie) 80 % erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Rehaklinik Tschugg Ag interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Fachexpertin/Fachexperte F&B (Gastronomie) 80 % mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Rehaklinik Tschugg Ag damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Rehaklinik Tschugg Ag gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Rehaklinik Tschugg Ag genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Rehaklinik Tschugg Ag!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rehaklinik Tschugg Ag vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Rehaklinik Tschugg Ag zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Rehaklinik Tschugg Ag ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
