Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomiebetriebe und sorge für ein herausragendes Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Innovatives Gastronomieunternehmen im Businesspark Liebefeld.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil einer verantwortungsbewussten Unternehmenskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie der Zukunft und inspiriere dein Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Führungserfahrung und betriebswirtschaftliches Verständnis.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Die neue Gastronomie im Businesspark Liebefeld eröffnet ihre Türen im Frühjahr 2024. Im Gebäudekomplex sind verschiedene Unternehmen mit insgesamt bis zu 850 Mitarbeitenden sowie ein Gymnasium von bis zu 1’600 Personen eingemietet. In der EG-Lounge mit verschiedenen 24H Automaten für Snacks, Getränke, Frischprodukte sowie Kaffee trifft sich Business und Schule in einem angenehmen Ambiente. Das Selbstbedienungsrestaurant im Obergeschoss, in welchem täglich bis zu 350 Gäste verwöhnt werden, bietet für jeden Geschmack das Passende, sei es ein Snack, eines der Menüs oder etwas vom Buffet. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Apéros sowie Sonderanlässe durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, saisonalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmittel gekocht.
Ab 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung übernimmst du als Leiter:in Gastronomie die Verantwortung für mehrere Gastronomiebetriebe in der Region Bern, entwickelst diese gemeinsam mit den Betriebsleitungen erfolgreich weiter, stellst ein herausragendes Gästeerlebnis sicher, führst und inspirierst Teams und verbindest operative Stärke mit unternehmerischem Denken sowie strategischer Weiterentwicklung.
Dein Wirkungsbereich:
- Du führst mehrere Gastronomiebetriebe in der Region Bern mit Fokus auf Qualität, Gästeerlebnis und wirtschaftlichen Erfolg.
- Du coachst und entwickelst unsere Betriebsleitungen und Teams und schaffst eine motivierende Führungskultur.
- Du pflegst bestehende Kundenbeziehungen, bist zentrale Ansprechperson für unsere Auftraggeber:innen und unterstützt bei der Gewinnung neuer Mandate.
- Du analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen, steuerst Budgets und leitest gezielte Optimierungsmassnahmen ab.
- Du entwickelst unsere gastronomischen Konzepte, Angebote und Dienstleistungen kontinuierlich weiter und förderst Innovationen.
- Du stellst einen reibungslosen Betrieb sowie die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.
- Du planst und begleitest Caterings, Events und besondere Anlässe.
- Du arbeitest bereichsübergreifend mit internen Fachstellen zusammen und bringst strategische sowie digitale Entwicklungsprojekte aktiv voran.
- Du förderst nachhaltiges Handeln und setzt unsere Unternehmenswerte im Führungsalltag konsequent um.
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (EFZ), idealerweise ergänzt durch eine Hotelfachschule oder eine vergleichbare Weiterbildung.
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe.
- Erfahrung in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie von Vorteil.
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung im Analysieren und Steuern von Kennzahlen und Budgets.
- Sicherer Umgang mit Microsoft 365, insbesondere Excel, Word, PowerPoint sowie Teams.
- Erfahrung mit digitalen Planungstools und Projektmanagement-Software; Kenntnisse von Asana, TCPOS oder E3 sind von Vorteil.
- Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Französisch- und Englischkenntnisse sind ein Plus.
- Strategische und unternehmerische Denkweise mit einer lösungsorientierten und innovativen Arbeitsweise.
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung sowie ausgeprägte Kommunikationsstärke.
- Führungspersönlichkeit mit Freude daran, Menschen zu entwickeln, Veränderungen aktiv mitzugestalten und gemeinsam Erfolge zu erzielen.
- Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie ausgeprägte Teamfähigkeit.
Bei uns findest du:
- En guete Job.
- Dynamisches Arbeitsumfeld.
- Freiraum für Ideen und Kreativität.
- Entwicklungsspielraum.
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leiter:in Gastronomie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Rehaklinik Tschugg Ag interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter:in Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Rehaklinik Tschugg Ag damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Rehaklinik Tschugg Ag gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Rehaklinik Tschugg Ag genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Rehaklinik Tschugg Ag!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rehaklinik Tschugg Ag vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Rehaklinik Tschugg Ag zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Rehaklinik Tschugg Ag ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
