Als renommierten Partner in der Personalberatung ist es uns eine große Ehre, einen erstklassigen Kunden aus der Spitzengastronomie bei der Besetzung folgender Schlüsselposition zu begleiten: Sommelier / Sommelière (m/w/d).Scrollen Sie nach unten, um einen vollständigen Überblick über die Anforderungen dieser Stelle zu erhalten Sind Sie der richtige Kandidat für diese Stelle?An der Schnittstelle zwischen einer anspruchsvollen, internationalen Gästeklientel sowie den maßgeblichen internen Ansprechpartner:innen in der Küchen- und Serviceleitung verantworten und gestalten Sie im operativen Restaurantbetrieb das Thema Getränke im Allgemeinen und Wein im Speziellen. Ihre Gäste beraten Sie professionell und überzeugen durch fundierte Fachkenntnisse. Folgende Tätigkeitsfelder liegen in Ihren Händen:Verkauf von hochwertigen Weinen, Schaumweinen und weiteren GetränkenErstellung von passenden Weinbegleitungen zu Gourmet-MenüsGestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte inkl. KalkulationVerantwortung für die Präsentation, Lagerung und Pflege des WeinkellersDurchführung von Weinpräsentationen und VerkostungenSchulung des Serviceteams und Erstellung der WeininventurAktive Mitarbeit im täglichen Service inkl. Unterstützung des Teams in allen RestaurantbereichenKARRIERETIPP!Wenn Sie sich in Richtung gesamtheitlicher Restaurantverantwortung weiterentwickeln möchten, bietet sich in dieser Position eine spannende, einmalige Gelenheit den Erfahrungshorizont zu erweitern und trotzdem das Spezialgebiet "Wein" im Fokus zu behalten.Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Weiterbildung zum Diplom-SommelierUmfangreiches Getränkewissen im Allgemeinen und Wein/Schaumwein Know-how im SpeziellenMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen GastronomieFreude an der Arbeit vor dem Gast (zB im Fine-Dining)Begeisterung für hochwertige Produkte und perfekten ServiceDienstleistungsorientierte, belastbare und gefestigte Persönlichkeit mit VorbildfunktionEloquente und aufrichtige Kommunikation auf AugenhöheHohes Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit, außergewöhnliche Erlebnisse zu schaffenKreativität und Innovationsgeist für Weiterentwicklungen und VerbesserungenKaufmännisches Verständnis und ZahlenaffinitätJahresbruttogehalt ab € 65.000.- abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. xncubvjGroßer Gestaltungsspielraum innerhalb des Wirkungskreises dieser Position sowie großzügige und attraktive Zusatzleistungen (zB erweiterte Urlaubszeiten) werden geboten.JOLP1_AT
Sommelière / Sommelier (M/W/D) in Grödig Arbeitgeber: Rehrl + Partner Personalberatung GmbH
Unser Kunde bietet Ihnen als Head of Finance & Controlling die Möglichkeit, in einem dynamischen und international erfolgreichen Industrieumfeld zu arbeiten. Mit einem modernen Arbeitsumfeld, kurzen Entscheidungswegen und einem wertschätzenden Miteinander fördert das Unternehmen nicht nur Ihre berufliche Weiterentwicklung, sondern auch eine Kultur der Innovation und höchsten Qualitätsstandards. Hier haben Sie die Chance, aktiv zur Finanzstrategie und zum nachhaltigen Wachstum des Unternehmens beizutragen und dabei Ihre Leadership-Qualitäten voll auszuspielen.
Kontaktdaten:
Rehrl + Partner Personalberatung GmbH Recruiting-Team
