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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Menüs mit frischen Zutaten.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Unternehmen mit vier Standorten in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: 4-Tage-Woche, kreative Freiheit und ein tolles Team.
- Warum dieser Job: Gestalte ein erstklassiges Ambiente und bringe deine Kreativität ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Funktion.
- Andere Informationen: Freue dich auf flexible Arbeitszeiten und ein unterstützendes Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Planung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs – unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsbewusster Aspekte
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Kosten- und Wareneinsatzkontrolle sowie Warenbestellung und -annahme
- Schulung und Einarbeitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und Geschäftsleitung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung oder Erfahrung in leitender Funktion
- Fundierte Fachkenntnisse in moderner, frischer Küche – idealerweise Erfahrung in Hotel- oder Wellnessgastronomie
- Führungskompetenz, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude an Teamarbeit
- Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Warum wir?
Wir bieten für unsere Küchenleitung und seine/ihre Vertretung eine 4-Tage Woche.
Über uns
Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit vier Standorten in Deutschland: Bad Brambach, Bad Langensalza, Warmbad Wolkenstein und Göhren auf Rügen. Mit viel Herzblut und Engagement schaffen wir in unseren Hotels ein stilvolles First-Class-Ambiente – für unsere Gäste und unser Team. Dabei verbinden wir echte Gastfreundschaft mit professionellem Anspruch.
Küchenleitung Arbeitgeber: Reiser Immo Projekt GmbH / Santé Royale Bad Langensalza
Kontaktperson:
Reiser Immo Projekt GmbH / Santé Royale Bad Langensalza HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Küchenleitung bewirbst, schau dir die Standorte an und überlege, wie du deine Ideen einbringen kannst. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der das Team motivieren kann.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden in deinem Netzwerk, der dir einen Fuß in die Tür bei uns verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotels und unsere Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um uns zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in der Küche zu stehen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Zeig deine Leidenschaft!: Erzähle uns, warum du für die Küchenleitung brennst und was dich an der Gastronomie begeistert. Deine Motivation und Begeisterung sind genauso wichtig wie deine Qualifikationen!
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Reiser Immo Projekt GmbH / Santé Royale Bad Langensalza vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über das Unternehmen und seine Werte. Schau dir die Website an, lies über die Standorte und die Philosophie. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch gut ins Team passt.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Überlege dir spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungskompetenz und Organisationstalent unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um zu zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige deine Kreativität
Da die Position viel mit der Planung von Speiseplänen und Menüs zu tun hat, bringe Ideen mit, die du in der Küche umsetzen würdest. Überlege dir saisonale Gerichte oder innovative Konzepte, die du vorstellen kannst, um dein kreatives Denken zu demonstrieren.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den spezifischen Erwartungen an die Küchenleitung und wie das Team strukturiert ist. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, ein besseres Bild von der Rolle zu bekommen.