Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und koordiniere die täglichen Aktivitäten im Restaurant mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Charmantes Restaurant in einem exklusiven Boutique-Hotel am Lago di Lugano.
- Vorteile: Angenehmes Arbeitsumfeld, 5-Tage-Woche und ein angemessenes Gehalt.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer nachhaltigen Umgebung mit Raum für kreative Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50850 - 62150 € pro Jahr.
Il Ristorante La Sorgente è un ristorante intimo con circa 30 coperti, distribuiti tra due eleganti sale interne e una splendida terrazza panoramica affacciata sul lago di Lugano. La nostra cucina propone un'esperienza gastronomica raffinata, valorizzando prodotti di qualità, stagionalità e una carta dei vini che mette in risalto le eccellenze della Tenuta Castello di Morcote.
La Sorgente fa parte del Relais Castello di Morcote, un esclusivo boutique hotel di charme con 12 camere, ricavate dalla sapiente ristrutturazione di un edificio del XVII secolo. Il Relais e La Sorgente fanno parte della Tenuta Castello di Morcote, una spettacolare azienda vitivinicola biologica di 150 ettari, situata su un promontorio interamente circondato dal Lago di Lugano, offrendo agli ospiti un'esperienza autentica dove alta gastronomia, vino, ospitalità e natura si fondono armoniosamente.
Per rafforzare il nostro team siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager che condivida la nostra filosofia di ospitalità e di eccellenza gastronomica. Cerchiamo una figura di riferimento, competente e carismatica, capace di coordinare il servizio con passione, professionalità e cura dei dettagli, offrendo ai nostri ospiti un'esperienza memorabile.
Compiti:
- Pianificare e coordinare le attività quotidiane del ristorante
- Servizio serale e sabato anche a mezzogiorno
- Fissare gli obiettivi, budget, strategie di vendita insieme alla GM dell'albergo
- Gestione di un piccolo team
- Gestione carta menu insieme allo chef e carta vini insieme alla sommelier
- Garantire il mantenimento dei più elevati standard qualitativi del ristorante, assicurando ordine, pulizia, cura degli ambienti interni ed esterni, delle terrazze, del verde e di tutti gli spazi dedicati agli ospiti.
- Relazioni con la clientela
- Partecipare al marketing e alla comunicazione del ristorante
Profilo richiesto:
- Formazione completa nel settore alberghiero
- Competenze nel settore della ristorazione e F B
- Ottima conoscenza del territorio e di vini
- Persona motivata, estroversa e comunicativa
- Aspetto curato
- Esperienza consolidata di almeno 3 anni in una struttura ricettiva di alto livello
- Lingua madre italiana o tedesca con ottime conoscenze IT/DE/EN
- Senso di responsabilità e capacità a lavorare in maniera indipendente
- Sensibilità alla qualità e ottimo orientamento al servizio e alla clientela
Luogo di lavoro: Vico Morcote
Offriamo:
- Ristorante di charme che propone una cucina moderna di alto livello, all'interno di un design Hotel di grande fascino
- Lavorare in uno contesto naturalistico e paesaggistico, dal flair mediterraneo
- Far parte del team dinamico della Tenuta Castello di Morcote
- Far parte di un'azienda impegnata nella sostenibilità
- Ambiente di lavoro piacevole e famigliare
- Possibilità di esprimersi professionalmente attraverso progettualità e idee innovative
- Settimana lavorativa di 5 giorni
- Stipendio adeguato alle prestazioni
Restaurant Manager (m/f) Arbeitgeber: Relais Castello di Morcote
Il Ristorante La Sorgente ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem charmanten und dynamischen Umfeld zu arbeiten. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und einem hohen Qualitätsstandard in der Gastronomie fördert das Unternehmen eine angenehme und familiäre Arbeitsatmosphäre, in der kreative Ideen geschätzt werden. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einer 5-Tage-Woche und einem angemessenen Gehalt, während sie Teil eines engagierten Teams in einer atemberaubenden Lage am Lago di Lugano sind.
Kontaktdaten:
Relais Castello di Morcote Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager (m/f) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Relais Castello di Morcote interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Relais Castello di Morcote damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Relais Castello di Morcote gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Relais Castello di Morcote genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Relais Castello di Morcote!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais Castello di Morcote vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Relais Castello di Morcote zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Relais Castello di Morcote ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
