Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Luxushotel Burg Schwarzenstein inmitten der Weinberge.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, geregelte 5-Tage-Woche und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit viel Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Herzlich Willkommen im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein. Als privat geführtes Luxus Hotel zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Ein Anspruch, der durch jeden unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und professionelles Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen Burg Schwarzenstein zu einem einzigartigen Erlebnis.
Die Burg Schwarzenstein liegt inmitten der Weinberge, fernab vom Trubel des Alltags, hoch über dem Rheingau. Wir verfügen über 51 luxuriöse Zimmer und Suiten und einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Personen. Die liebevoll restaurierte Burg mit unserem Burgrestaurant lockt mit regionalen Spezialitäten und Rheingauer Weinen, die Brasserie Schwarzenstein ist ein kosmopolitischer, eleganter Ort mit ungezwungener Atmosphäre mitten im Rheingau.
UNSER GEHEIMNIS: unsere Mitarbeiter! Mit viel Herzlichkeit und Kompetenz, Qualitätsbewusstsein und Engagement bilden Sie das Fundament unseres Erfolgs.
Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen, mit abwechslungsreichen Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative und administrative Leitung des Tagesgeschäfts in der Küche
- Menü- und Speisekarten ausarbeiten
- Sicherstellung und Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Aktive Mitarbeit am Herd
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager
- Dienst- und Urlaubspläne gestalten und verwalten
- Wareneinkauf & Inventuren, sowie Aufbau und Pflege der Lieferantenbeziehungen
- Hygienevorschriften nach HACCP, sowie Arbeitssicherheit sicherstellen
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Cuisine in einem ähnlichen Umfeld
- Sehr gute Waren- und Produktkenntnisse
- Kenntnisse in Kalkulation und Warenwirtschaft
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Entscheidungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke
- Strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten:
- Eine geregelte 5 Tage Woche
- Übertarifliche Bezahlung
- Digitaler Dienstplan und Zeiterfassung über Gastromatic
- Family & Friends Rate europaweit in allen Relais & Châteaux Hotels
- Personalverpflegung
- Kostenlose Mitarbeiter Parkplätze
- Kostenlose Reinigung Deiner Uniform
- Ein Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
- Abwechslungsreiche Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung
- Ein tolles Team
Küchenchef (m/w/d) für das Burgrestaurant Arbeitgeber: Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein
Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Weinberge des Rheingaus bietet. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben, und jeder Mitarbeiter hat die Möglichkeit, seine Stärken und Ideen einzubringen, während er in einem engagierten und leidenschaftlichen Team arbeitet. Mit attraktiven Benefits wie übertariflicher Bezahlung, einer geregelten 5-Tage-Woche und der Möglichkeit zur persönlichen Entfaltung ist das Hotel ein idealer Ort für alle, die eine bedeutungsvolle Karriere im Gastgewerbe anstreben.
Kontaktdaten:
Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) für das Burgrestaurant erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) für das Burgrestaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
