Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Luxushotel Burg Schwarzenstein inmitten der Weinberge.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, geregelte 5-Tage-Woche und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit viel Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Herzlich Willkommen im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein. Als privat geführtes Luxus Hotel zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Ein Anspruch, der durch jeden unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und professionelles Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen Burg Schwarzenstein zu einem einzigartigen Erlebnis.
Die Burg Schwarzenstein liegt inmitten der Weinberge, fernab vom Trubel des Alltags, hoch über dem Rheingau. Wir verfügen über 51 luxuriöse Zimmer und Suiten und einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Personen. Die liebevoll restaurierte Burg mit unserem Burgrestaurant lockt mit regionalen Spezialitäten und Rheingauer Weinen, die Brasserie Schwarzenstein ist ein kosmopolitischer, eleganter Ort mit ungezwungener Atmosphäre mitten im Rheingau.
UNSER GEHEIMNIS: unsere Mitarbeiter! Mit viel Herzlichkeit und Kompetenz, Qualitätsbewusstsein und Engagement bilden Sie das Fundament unseres Erfolgs. Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen, mit abwechslungsreichen Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef (m/w/d).
Anstellungsart: VollzeitAufgaben:
- Operative und administrative Leitung des Tagesgeschäfts in der Küche
- Menü- und Speisekarten ausarbeiten
- Sicherstellung und Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Aktive Mitarbeit am Herd
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager
- Dienst- und Urlaubspläne gestalten und verwalten
- Wareneinkauf & Inventuren, sowie Aufbau und Pflege der Lieferantenbeziehungen
- Hygienevorschriften nach HACCP, sowie Arbeitssicherheit sicherstellen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Cuisine in einem ähnlichen Umfeld
- Sehr gute Waren- und Produktkenntnisse
- Kenntnisse in Kalkulation und Warenwirtschaft
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Entscheidungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke
- Strukturierte Arbeitsweise
- Eine geregelte 5 Tage Woche
- Übertarifliche Bezahlung
- Digitaler Dienstplan und Zeiterfassung über Gastromatic
- Family & Friends Rate europaweit in allen Relais & Châteaux Hotels
- Personalverpflegung
- Kostenlose Mitarbeiter Parkplätze
- Kostenlose Reinigung Deiner Uniform
- Ein Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
- Abwechslungsreiche Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung
- Ein tolles Team
Küchenchef (m/w/d) für das Burgrestaurant- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein
Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einer einzigartigen Umgebung bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Entfaltung. Mit einem engagierten Team, einer herzlichen Arbeitsatmosphäre und attraktiven Benefits wie übertariflicher Bezahlung, digitaler Zeiterfassung und einer geregelten 5-Tage-Woche, wird jeder Mitarbeiter ermutigt, seine Stärken einzubringen und aktiv zum Erfolg des Hauses beizutragen.
Kontaktdaten:
Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) für das Burgrestaurant- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk, um mehr über das Hotel und das Team zu erfahren. Vielleicht gibt es sogar die Möglichkeit, einen kurzen Besuch abzustatten oder ein informelles Gespräch zu führen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Burgrestaurants und überlege dir, wie du deine Ideen und Erfahrungen einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ und leidenschaftlich bist.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In einem luxuriösen Umfeld wie dem Burgrestaurant ist es wichtig, dass du gut im Team arbeiten kannst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Auch wenn die Anzeige auf Stepstone ist, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) für das Burgrestaurant- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich so kennenlernen, wie du bist. Zeig uns deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben und lass uns wissen, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist!
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche! Deine Erfahrungen als Sous Chef oder Chef de Cuisine sind wichtig, also hebe sie hervor und zeige, was du mitbringst.
Achte auf Details:Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Bewerbungsschreiben macht einen guten Eindruck. Nimm dir die Zeit, um sicherzustellen, dass alles passt und professionell aussieht.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzugehen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Informiere dich gründlich über das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein und seine Philosophie. Verstehe, was das Hotel einzigartig macht und wie du mit deinen Fähigkeiten zur hohen Gästezufriedenheit beitragen kannst.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige Menüideen oder spezielle Gerichte vor, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch kreativ bist und neue Ideen einbringen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist. Das Hotel legt großen Wert auf ein engagiertes Team, also bring Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit zu beantworten. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du diese in der Küche umsetzt, um die Sicherheit und Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten.
