Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kalte Küche und kreiere ansprechende Gerichte mit hochwertigen Zutaten.
- Unternehmen: Familiengeführtes Grand Hotel mit einem engagierten Küchenteam.
- Vorteile: Verantwortung für deinen eigenen Posten, Mitarbeiter-Benefits und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte besondere Genussmomente und bring deine Kreativität in einem professionellen Umfeld ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Garde-Manger-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Als Chef de Partie Garde Manger sind Sie verantwortlich für die kalte Küche und bringen Qualität, Präzision und ein Gespür für ansprechende Präsentation auf den Teller. Dabei erwarten Sie unter anderem folgende Aufgaben:
- Selbstständige Führung und Organisation des Garde-Manger-Postens
- Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für unser Halbpensions- und À-la-carte-Angebot
- Sicherstellung einer sorgfältigen und effizienten Mise en place
- Kreative Mitgestaltung von Gerichten und deren Präsentation
- Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards
Ihre Handschrift: Sie arbeiten gerne mit hochwertigen Produkten und behalten auch während eines lebhaften Services den Überblick. Idealerweise bringen Sie Folgendes mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Gute Fachkenntnisse und Erfahrung auf dem Garde-Manger-Posten
- Freude an kreativer, präziser und qualitätsbewusster Arbeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
Was Sie bei uns erwartet: Wir stehen für Vertrauen, Verlässlichkeit und gegenseitige Wertschätzung. Unsere Mitarbeitenden sollen ihre Persönlichkeit einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns wachsen.
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem familiär geführten Grand Hotel
- Verantwortung für einen eigenen Posten
- Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung
- Zusammenarbeit in einem professionellen und engagierten Küchenteam
- Kurze Entscheidungs- und Kommunikationswege
- Verschiedene Mitarbeiter-Benefits und Vergünstigungen
- Mitarbeiterunterkunft sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
Lust, Teil unserer Küche zu werden? Wenn Sie Freude daran haben, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten, Ihren Posten mit Verantwortung zu führen und gemeinsam mit unserem Küchenteam besondere Genussmomente für unsere Gäste zu schaffen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Eintritt & Perspektive: Eintritt zur Wintersaison 2026/27 oder nach Vereinbarung. Je nach gegenseitigem Interesse besteht die Möglichkeit einer längerfristigen Zusammenarbeit.
Chef de Partie Garde Manger (m/w/d) – Mit Gespür für Geschmack und Detail Arbeitgeber: Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina
Das Relais & Châteaux Hotel Walther in Pontresina ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die offene und kreative Teamkultur fördert die persönliche und berufliche Entwicklung, sodass Sie in Ihrer Rolle als Empfangsprofi nicht nur wachsen, sondern auch Teil eines engagierten Teams werden können.
Kontaktdaten:
Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
