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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste bei der Weinauswahl und organisiere den Weinservice im Restaurant.
- Arbeitgeber: Gourmetrestaurant BODENDORF's auf Sylt mit kreativer Küche und exzellenter Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Vergütung, Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und tolle Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Bringe deine Leidenschaft für Wein in einem hochdekorierten Restaurant ein und entwickle deine Expertise.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie und fundierte Kenntnisse über Wein und Getränke.
- Andere Informationen: Dynamisches Team, regelmäßige Mitarbeiter-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser Gourmetrestaurant BODENDORF's, geführt von Patron Holger Bodendorf, steht für herausragende kulinarische Kreativität, präzise Servicekultur und eine außergewöhnliche Selektion an Weinen, Spirits und Getränken. An der nordwestlichen Spitze Deutschlands, auf Sylt, schaffen wir eine Erlebniswelt, in der feine Aromen, exzellente Gastfreundschaft und eine loyale Teamkultur harmonisch zusammenwirken.
Das erwartet Sie:
- Ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld, in dem Ihre Expertise geschätzt und gefördert wird
- Eine klare Erwartung an Exzellenz, verbunden mit viel Raum für kreative Impulse
- Eine Unternehmenskultur, die Respekt, Vertrauen und kontinuierliche Weiterentwicklung in den Vordergrund stellt
- Übertarifliche Vergütung mit dazu gehören digitaler Arbeitszeiterfassung
- 5 Tage Woche / 40 Stunden Woche
- Weihnachtsgeld ab 8-monatiger Betriebszugehörigkeit
- Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
- tolle Aufstiegschancen
- Ganzjahresverträge / Saisonverträge
- interne und externe Weiterbildungsangebote und Schulungen
- Mitarbeiterunterkünfte in der WG oder in kleinen Appartements
- Regelmäßige Mitarbeiter-Events
- Family and Friends Rate im Landhaus Stricker
- Vergünstigungen bei den PRIVATHOTELS SYLT und deren Partnern
- Vergünstigungen im Rahmen von Relais & Châteaux
- Partnerschaft mit den besten Sylter Ärzten
- Jobrad Leasing auf Wunsch
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Weiterbildung zum Sommelier (z. B. Sommelierzertifikat, WSET Level 3/4 o. ä.)
- Fundierte Wein- und Getränkekunde (Weinregionen, Rebsorten, Jahrgänge, Lagerung, Service-Techniken)
- Ausgeprägte Serviceorientierung, Gastfokus und authentische Gastgeberqualitäten
- Höfliche, verbindliche Kommunikation in Deutsch und Englisch
- Belastbarkeit, Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine makellose Erscheinung
- Bereitschaft, flexibel zu arbeiten (Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste) sowie Einsatzfreude in einem gehobenen Umfeld
Ihre Aufgaben:
- Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Weinauswahl, abgestimmt auf Menüs, Degustationen und individuelle Vorlieben
- Entwicklung, Ausbau und Pflege einer herausragenden Weinauswahl, inkl. Beschaffungs- und Budgetplanung in Absprache mit Holger Bodendorf
- Organisation des Weinservice im Restaurant, einschließlich Wareneingang, Lagerung, Temperaturkontrollen und Inventur
- Zusammenarbeit mit Küchen- und Service-Teams, um Speisen-Wein-Kompositionen optimal zu harmonisieren
- Schulung und Coaching des Servicepersonals zu Weinwissen, Dekantier- und Serviertechniken sowie zu Trends der Weinwelt
- Teilnahme an Weinveranstaltungen, Menüabenden und Sonderveranstaltungen zur Markenbildung unseres Gourmetrestaurant BODENDORF's
- Repräsentation des Hauses bei Gastgesprächen, Weinproben und auf Events
Wenn Sie Ihre Leidenschaft für Wein und herausragenden Service in einem hochdekorierten Gourmetbetrieb einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und frühestmöglichen Verfügbarkeit an: bodendorf@landhaus-stricker.de. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen – im Herzen von Sylt, im Restaurant BODENDORF's, wo exzellente Weine und herausragende Gastlichkeit eine unvergessliche Symbiose bilden.
Sommelier Arbeitgeber: Relais & Châteaux Landhaus Stricker
Kontaktperson:
Relais & Châteaux Landhaus Stricker HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant, bevor du dich bewirbst. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse an der Weinkultur und dem Service. So hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Sommeliers oder Gastronomie-Profis auf Plattformen wie LinkedIn. Oft erfährt man so von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Weinkenntnisse auffrischst. Sei bereit, Fragen zu verschiedenen Weinen, Rebsorten und Serviertechniken zu beantworten. Zeige deine Leidenschaft!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, deine Bewerbung individuell zu gestalten. Lass uns wissen, warum du perfekt ins Team passt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie sollte in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du perfekt zu unserem Team passt.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an unser Restaurant an. Erzähl uns, warum du gerade bei BODENDORF's arbeiten möchtest und was dich an unserer Philosophie begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details!: Stell sicher, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir im Service!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle wichtigen Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux Landhaus Stricker vorbereitest
✨Weinwissen auffrischen
Stelle sicher, dass du dein Wissen über Weine, Rebsorten und deren Herkunft gut im Griff hast. Bereite dich darauf vor, Fragen zu spezifischen Weinen oder Trends in der Weinwelt zu beantworten. Zeige deine Leidenschaft für Wein und wie du diese in den Service einbringen kannst.
✨Serviceorientierung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Serviceorientierung und Gastfreundschaft unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit auf besondere Wünsche von Gästen eingegangen bist und welche Techniken du verwendet hast, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceteams wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit parat haben. Erkläre, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um Speisen und Weine optimal zu kombinieren.
✨Flexibilität zeigen
Sei bereit, über deine Flexibilität zu sprechen, insbesondere in Bezug auf Arbeitszeiten. Das Restaurant sucht jemanden, der auch an Wochenenden und Feiertagen bereit ist zu arbeiten. Zeige, dass du dich an verschiedene Situationen anpassen kannst und bereit bist, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.