Auf einen Blick
- Aufgaben: Führen Sie das Bellevue Parkhotel & Spa und gestalten Sie die Zukunft des Unternehmens aktiv mit.
- Unternehmen: Führendes Wellness- und Ferienhotel in der Schweiz, Mitglied von Relais & Châteaux.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Gewinnbeteiligung und zahlreiche Fringe Benefits.
- Weitere Informationen: Gestalten Sie Ihre Karriere in einem dynamischen und innovativen Umfeld.
- Warum dieser Job: Seien Sie Teil eines motivierten Teams und prägen Sie die Unternehmenskultur.
- Qualifikationen: Abschluss einer Hotelfachschule und Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 75600 - 92400 € pro Jahr.
Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz und ist Mitglied der Hotelvereinigung Relais & Châteaux. Neben seiner starken Gastronomie mit 14 GaultMillau-Punkten, seiner Toplage, seinem Design und seiner Geschichte zeichnet sich der lebhafte Betrieb durch ein motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.
In dieser anspruchsvollen Führungsfunktion tragen Sie zusammen mit der zweiten Co-Direktor/in die unternehmerische Gesamtverantwortung für das Bellevue Parkhotel & Spa und berichten direkt an den Gesamtverwaltungsrat. Sie tragen die volle operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant (mit Service und Küche) sowie für Housekeeping und Unterhalt.
Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit der zweiten Co-Direktor/in (Reception, Marketing/Verkauf, Finanz- und Rechnungswesen, allgemeine Administration) bilden Sie ein eingespieltes Führungsteam. Sie ergänzen sich fachlich und persönlich, vertreten sich gegenseitig und stellen gemeinsam sicher, dass Gäste, Mitarbeitende und Eigentümer jederzeit auf eine professionelle und zukunftsorientierte Führung zählen können.
Als Gastgeberpersönlichkeit prägen Sie das Haus massgeblich. Sie sind im Betrieb präsent und unterstützen die Fachkräfte aktiv. Sie sind auch erste Ansprechperson für Gäste und Geschäftspartner und wirken mit Ihrer Professionalität und natürlichen Autorität als Identifikationsfigur für die Unternehmenskultur, die Servicequalität und die Werte des Bellevue Parkhotel & Spa.
Sie verfügen über einen Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule, idealerweise ergänzt durch eine gastronomische Grundausbildung. Zudem bringen Sie fundierte Erfahrung als F&B-Manager oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion mit – idealerweise haben Sie Ihre Kenntnisse sowohl in der traditionellen Gastronomie respektive Vier- oder Fünfsterne-Hotellerie als auch in der Systemgastronomie gesammelt. Ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse, Ihr Verständnis für Controlling sowie Ihre Affinität für Digitalisierung und neue Technologien ermöglichen es Ihnen, Ihre Bereiche erfolgreich und zukunftsorientiert zu führen. Deutsch ist Ihre Mutter- oder Erstsprache. Gleichzeitig verfügen Sie über gute mündliche Englisch- und Französischkenntnisse.
Noch wichtiger als Ihr fachlicher Hintergrund ist Ihre Persönlichkeit: Sie sind eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Umsetzungsstärke und hoher Sozialkompetenz. Sie führen klar, verbindlich und mit Vorbildwirkung und verstehen es, Mitarbeitende für gemeinsame Ziele zu begeistern.
Sie profitieren von einem grossen unternehmerischen Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum, einer zeitgemässen Entlöhnung mit Gewinnbeteiligung und attraktiven Fringe Benefits.
Für Auskünfte steht Ihnen Franziska Richard, VR-Mitglied, gerne zur Verfügung.
Co-Direktor (m/w) in Adelboden Arbeitgeber: Relais & Châteaux
Die PURS Fine Hotels und Restaurants bieten dir als Commis de Cuisine in der Hammesmühle in Mayen eine einzigartige familiäre Atmosphäre, in der deine Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel geschätzt werden. Mit übertariflicher Vergütung, flexiblen Freiwünschen und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützt das Unternehmen deine persönliche und berufliche Entwicklung, während regelmäßige Mitarbeiterumfragen und eine transparente Kommunikation sicherstellen, dass du Teil eines respektvollen und dynamischen Teams bist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Co-Direktor (m/w) in Adelboden erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Relais & Châteaux interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Relais & Châteaux damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Relais & Châteaux gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Relais & Châteaux genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Relais & Châteaux!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Relais & Châteaux zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Relais & Châteaux ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
