Chef de Rang (m/w/d) für unser Restaurant \"Bootshaus\" - Weissenhaus

Als privat geführtes, vielfach ausgezeichnetes Luxus-Resort zählen wir die Leistung jedes Einzelnen. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und kompetentes Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen WEISSENHAUS jeden Tag zu einem Ort wie kein anderer.

Das Private Nature Luxury Resort WEISSENHAUS ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarik Genießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen in der Natur. Die individuellen Suiten und Zimmer befinden sich, wie die drei Restaurants und unsere preisgekrönte Schlosstherme, verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail wieder hergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate.

Die geheime Zutat sind jedoch unsere Mitarbeiter – und hoffentlich auch bald Sie! Kompetenz, Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als Chef de Rang (m/w/d) für unser Restaurant “Bootshaus”.

Ihre Aufgaben:

• Führen einen herzlichen und fachlich erstklassigen á la carte Service aus.
• Beraten unsere anspruchsvollen Gäste und sprechen individuelle Empfehlungen für die Speisen- und Getränkeauswahl aus.
• Führen den Getränke- und Weinservice mit fachlicher Kompetenz aus.
• Schaffen eine zwanglose und einladende Atmosphäre.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Kompetentes und herzliches Auftreten.
• Hohe Eigeninitiative und Verkaufstalent.
• Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Engagement und Motivation.

Wir bieten Ihnen:

• Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5‑Tage‑Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld.
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung, geprägt von Ästhetik und Professionalität.
• Zusatzkrankenversicherung mit 300 € Erstattungsanspruch pro Jahr.
• Mitarbeiterrestaurant (täglich geöffnet; Versteuerung der Mahlzeiten).
• Kostenfreier Parkplatz.
• Attraktive Staff‑Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung.
• Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben.
• Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach WEISSENHAUS gern angerechnet.
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung.
• Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter‑Wohngemeinschaft.