Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Küche und entwickle kreative, saisonale Speisekarten mit deinem Team.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel in atemberaubender Natur mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Weltweite Friends & Family Raten, gratis Wellnessnutzung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Spannende Mitarbeiter-Aktivitäten und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund.
Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch. Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag. Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam. Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP. Du planst den Wareneinkauf und kontrollierst Lagerbestand sowie Warenkosten. Du stellst eine gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher. Du überwachst die Ausbildung unserer Lernenden in der Küche.
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Du konntest bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sammeln. Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild. Du bist aus Leidenschaft auf allen Posten einsetzbar. Du hast eine strukturierte, organisierte und kreative Arbeitsweise. Du verfügst über ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein. Du bist belastbar, zuverlässig und arbeitest selbständig. Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten zeichnen dich aus. Du bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion. Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil. Berufserfahrung in der Schweiz sind von Vorteil.
Zusätzliche Informationen: Du profitierst von weltweiten Friends & Family Raten. Du kannst in deiner Freizeit unseren Wellness- und Fitnessbereich gratis nutzen. Auf alle Behandlungen erhältst du eine Reduktion. Es erwartet dich ein spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm während deiner Freizeit. Wir unterstützen dich bei Weiterbildungen, Seminaren uvm. In unserem vielfältigen Haus erwartet dich ein abwechslungsreicher Alltag. Wir sind dir bei der Unterkunftssuche behilflich.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Relais & Châteaux
Als Küchenchef (m/w/d) in unserem luxuriösen Haus profitierst du von einer herzlichen und aufrichtigen Arbeitsatmosphäre, die Kreativität und Teamarbeit fördert. Wir bieten dir nicht nur die Möglichkeit, deine kulinarischen Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld zu entfalten, sondern unterstützen auch deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen und ein spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm. Zudem kannst du unseren Wellness- und Fitnessbereich kostenlos nutzen und erhältst attraktive Friends & Family Raten für deine Liebsten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Relais & Châteaux interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Relais & Châteaux damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Relais & Châteaux gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Relais & Châteaux genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Relais & Châteaux!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Relais & Châteaux zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Relais & Châteaux ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
