Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und betreue unser Service- und Housekeeping-Team für einen erstklassigen Gästeservice.
- Unternehmen: Ein renommiertes Hotel mit einer freundschaftlichen und wertschätzenden Kultur.
- Vorteile: Attraktive Rabatte, kostenlose Verpflegung und Zugang zu Sport- und Wellnessangeboten.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein vielfältiges Freizeitangebot in der Region.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3125 € pro Monat.
Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.
Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich. Wir sind stolz darauf, eines der 580 Mitglieder von Relais & Châteaux zu sein, einer Vereinigung von unabhängigen Hotel- und Restaurantbesitzern weltweit.
Diese Kader-Funktion hat grosses Entwicklungspotenzial:
- Mit wenigen Ausnahmen durchgehende Tagesdienste
- Führung und Betreuung der Abteilungen Service und Housekeeping von rund 25 Mitarbeitenden mit allen dazugehörenden Verantwortlichkeiten
- Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung
- Koordination zwischen den beiden Abteilungen bei Ausfällen und Über- oder Unterbesetzung
- Umsatzsteigerung durch Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
- Diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen und Bewirtschaftung des Weinkellers
- Mitwirkung beim Onboarding und Durchführung von Qualifikationsgesprächen
- Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre
- Umsetzung von Schulungen sowie Motivation des Teams und Ausbildner für Lernende und Praktikanten
Erforderliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/mann oder/und Hotelfachfrau/mann oder/und abgeschlossene Hotelfachschule
- Führungserfahrung und hohe Führungskompetenz
- Organisations- und Kommunikationstalent mit Gastgebermentalität
- Teamplayer und Führungspersönlichkeit
- Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Zusätzliche Informationen:
- Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
- 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
- Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
- Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
- Kostenfreies Sommerabonnement auf den Bergbahnen der Destination
- Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
- Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
- Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
- Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
- Täglich gesunde Vollverpflegung
- Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
- Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
- Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
Operation + Quality Manager (m/w) Arbeitgeber: Relais & Châteaux
Als Restaurantleitung im Gut Steinbach erwartet dich ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der malerischen Chiemgauer Alpen. Unser professionelles und herzliches Team legt großen Wert auf individuelle Entfaltung und bietet dir faire Bezahlung sowie Entwicklungsmöglichkeiten, um deine Karriere in der Hotellerie voranzutreiben. Hier bist du nicht nur Führungskraft, sondern auch die treibende Kraft, die das Team stärkt und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet.
